介绍：郑州黄河鲤鱼，河南省郑州市特产。郑州黄河鲤鱼作为中国“四大名鱼”之一，因其金鳞赤尾、梭长健硕的外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味而备受瞩目。郑州市属温带大陆性季风气候，四季分明，春季温暖，干燥少雨；夏季炎热，潮湿多雨；秋季天高气爽，冬季寒冷多风，适合于郑州黄河鲤鱼的繁殖生长。就营养价值和口感来说，黄河鲤鱼每...【详情】

介绍：孟津梨，河南省洛阳市孟津区特产。孟津梨是中国河南省洛阳市孟津县的一种传统名产，因果色金黄、口味鲜美被誉为“洛阳金桔”。这种梨树已有千余年的历史，自古即为贡品，它的味道甜美，汁多、细脆无渣，形圆色红，现在已经有30多个品种。繁多的梨树品种，其果形、口味、色泽、个头、成熟期、耐贮性各异，以天生伏梨为主栽品种，也是...【详情】

介绍：“姚花春”——一个生态酿造的豫酒品牌，产自许昌鄢陵柏梁镇。姚花春其名源自古时鄢陵世代官宦姚氏的姚家花园盛产腊梅而得名，后流传至今。现为河南姚花春酒业有限公司生产的著名白酒品牌，其倡导五粮工艺，生态酿造，以酿中原文明，续豫酒历史为己任。姚花春酒一经面世，就得到全国白酒界的认可与好评，经过白酒专家的认真、科学品...【详情】

介绍：科迪食品集团股份有限公司创建于1985年，是一家以农副产品深加工为主，集工、科、农、牧、商于一体的现代综合性食品企业集团，是全国农业产业化重点龙头企业，中国最大的速冻和方便面生产加工基地之一，也是新兴的乳业发展企业。科迪乳品排河南省第一位。1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。2.牛奶中含有...【详情】

介绍：金珠果系我国高级农艺师李应贤在中国农科院著名果树专家指导下，利用豫西崤山森林100多种野生山果，历经14年反复嫁接试验，选优汰劣、驯化扩繁、培育而成的一种保健型红梨新品种，是一种美味高营养保健水果。1998年11月通过了由省科委组织的科技成果鉴定。金珠果是一种罕见的红梨品系。其色泽赤金，似腰果又似鹅卵，似芒果又似猕猴...【详情】

介绍：嘉黑豆是当地历史悠久的名优特产，不仅营养价值高，而且具有良好的保健效果。作为主打的“丁村93-1”黑豆品种，子粒大而圆且有光泽，具备“子粒油黑发亮，内仁碧绿、晶莹剔透”等特色，被誉为“黑王珍珠”。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。...【详情】

介绍：凤泉薄荷，产自河南省新乡市凤泉区，是新乡著名特产，被当地老百姓誉为“人间仙草”。新乡凤泉区当地土地肥沃,泉水与地下深井水清澈甘甜,经发掘,整理,实践,亲自烘焙，现代工艺与古方结合，将茶香与薄荷的清香有效融合。薄荷又名银丹草、夜息香，是唇形科薄荷属的一种多年生草本植物；叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小...【详情】

介绍：“仰韶贡米”的产地为渑池县， 该区域气候温和，昼夜温差大，棕壤土，非常适合谷子的生长。2010年，“仰韶贡米”通过农业部农产品地理标志登记审查和专家评审。包括“仰韶牛心柿”、“仰韶大杏”在内的“仰韶三宝”全部被确认为国家农产品地理标志产品。1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米...【详情】

介绍：内黄花生是河南省安阳市内黄县的特产。内黄县花生素以果大饱满、色泽亮丽白净，口感好，出米率高、油质佳而著称于国内外市场，深受广大客商的青睐。内黄花生是农产品地理标志保护产品。1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半...【详情】

介绍：小相菊花，别名：小相野菊花，也叫山菊花，是野生黄菊花的一个优良品种，外在形态和普通的野生黄菊花十分相近，最大的区别在于普通的野生菊花泡出来的水苦涩难以入口，闻到气味使人干恶心，含在口中使人呕吐，喝到腹中反胃；而小相菊花则大为不同，泡出来的茶清香扑鼻，入口甘甜，喝上一口，人顿时觉得全身清爽，浑身灵气，即使喝过...【详情】

介绍：皮渣是河南省北部安阳和河北省南部邯郸的地区的汉族传统名吃。此菜可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。皮渣的吃法有很多，常见的有皮渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣、生煎皮渣等。但最具有代...【详情】

介绍：栝楼，又名瓜蒌、果赢、野葫芦，属葫芦科多年生草本攀岩植物，安阳人俗称“德楼”、“德楼冠”、“克痨冠”，“冠”有第一的意思。栝楼形状如圆球，李时珍在《本草纲目》中是这样描述的“青时如瓜，黄时如熟柿，山村小儿亦食之”。栝楼的根叫天花粉，形状各异，2010年4月2日安阳挖出了形状像鳄鱼的栝楼根，重达150多斤。栝楼主产于...【详情】

介绍：内黄红枣共有品种60余个，以内黄大枣为大宗。内黄大枣，品质优良，个大肉厚，富有弹性，果味酸甜可口，营养丰富，既可鲜吃，又可干制加工。其中富含果酸、十八种氨基酸及多种维生素和微量元素，有“百果之王“和“活微生素丸”之誉。中医将红枣归于补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不佳...【详情】

介绍：孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津县的特产。黄河鲤鱼，素有“诸鱼之长，鱼中之王”的美称，与松江鲈鱼、兴凯湖鲌鱼、松花江鳜鱼并称为中国四大淡水名鱼。孟津以东黄河河道开始放宽，河床宽而浅，含沙量少，透明度高，水中富含鱼类生长所需的各种营养物质，此处的鲤鱼因而味道鲜美，所产鲤鱼尾巴浅红、肚皮鲜白，肉质细嫩，味道鲜美，...【详情】

介绍：红花为菊科植物红花的干燥花，在卫辉市有着悠久的栽培历史，因此被誉为“卫红花”，是“豫北三花”之一、河南省历史悠久的名优特产。“卫红花”以其“量高质佳、蕊长色红、手抓油润、劲攥不折、药香扑鼻”的特征，仅次于“藏红花”而驰名全国，并在国际市场上享有盛誉。 卫红花”是中国道地中药材。为保护开发“卫红花”，卫辉市的...【详情】

介绍：伊川县平等乡马庄食用菌种植专业合作社，坐落在中华第一名相、华夏烹饪鼻祖伊尹故里---洛阳市伊川县平等乡。合作社是集食用菌种植研发、技术培训、产品回收、品牌销售为一体的现代农业综合开发经济组织，理事长王建民经过二十多年探索，打破传统种植模式，在国内独创“仿野生立体菌墙覆泥栽培”新技术。 生产的“伊川平菇”经国家有...【详情】

介绍：北纬35℃沿黄稻区,云台山下,明朝贡米产区.黄河水,深井水灌溉.稻荷间作,最优粳米水晶三号。人工插秧,有机农肥料种植,物理防害,人工收割,精细加工,造就有机大米,马宣寨大米,农产品地理标志产品。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。2.大米的营养价值一般、比较均衡，维...【详情】

介绍：中牟西瓜，河南省郑州市中牟县特产，中牟西瓜外观好、瓤色正、味道美，享有“籽如宝石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮”、“凉争冰雪甜争蜜，香拂笑语牙水生”的美称。中牟西瓜营养丰富，现代营养学发现，西瓜不含脂肪；含糖类、蛋白质、游离氨基酸、苹果酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁等成分。 在...【详情】