眉县猕猴桃

眉县猕猴桃的基本介绍

眉县猕猴桃，陕西省宝鸡市眉县特产，眉县南依秦岭，北跨渭河，气候温和、雨量适中、土层深厚肥沃，是猕猴桃的最佳优生区之一。

猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实，因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。

猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果，与蓝莓等同属第三代水果中颇具代表性的。

营养价值

猕猴桃是营养极高的水果，其可容性固形物含量为20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克，磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上，是柑桔的5到10倍，苹果等水果的15到30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。

产品特点

1、外在感官特征：

眉县猕猴桃植株根系发达、枝条健壮、树势强旺、抗逆性强；眉县猕猴桃果个适中均匀，果形端正美观、整齐一致，果面洁净，果肉细腻，浓香多汁，酸甜爽口，具有多种水果的混合香味；果心小；果肉艳丽多彩，有绿肉、红肉、黄肉等种类；种子粒多，平均单果种子数1000粒以上；耐贮耐运，室温下可存放30天左右，0～1℃可贮藏4～6个月；货架期长，平均货架期10天以上。

2、内在品质指标：

眉县猕猴桃正常采收期可溶性固形物6.5%以上，软熟后可溶性固形物含量可达19.2%，Vc含量117.6mg/100g， 总酸含量1.28%，总糖含量11.5%；风味独特，营养价值高，果肉中含有丰富的糖、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质和人体所需的17种氨基酸等。

历史民俗

猕猴桃原产于中国，营养丰富，享有“水果之王”、“VC之冠”、“世界珍果”、“营养金矿”等美誉。《诗经·桧风》《本草纲目》《本草衍文》对猕猴桃均有记述。眉县，为猕猴桃最佳优生区，野生猕猴桃资源丰富。

唐《本草衍义》中有记载，医药学家王焘用野生眉县猕猴桃治好了许多病人。唐朝诗人岑参作有《太白东溪张老舍即事，寄舍弟侄等》一诗中写到：“渭上秋雨过，北风何骚骚。天晴诸山出，太白峰最高。主人东溪老，两耳生长毫。远近知白岩，子孙皆二毛。中庭井阑上，一架猕猴桃。石泉饭香粳，酒瓮开新槽。爱兹田中趣，始悟世上劳。我行有胜事，书此寄不曹。”其中提到的“渭上”、“太白”都在眉县，“中庭井栏上，一架猕猴桃”，足见1200年前眉县就有猕猴桃栽培。

1978年，农业部组织全国猕猴桃资源普查，在眉县境内秦岭北麓浅山区发现了大范围野生猕猴桃资源，其中有美味猕猴桃、软枣猕猴桃、葛枣猕猴桃等，有力地证明了眉县是猕猴桃生长的最佳适宜区，是中国美味猕猴桃原产地。眉县猕猴桃栽培历史悠久。

1980年，眉县农业科技人员从野生猕猴桃中筛选出“眉选一号”等进行试验栽植。

1988年，眉县园艺工作站开始建立猕猴桃人工栽培示范园。

1989年，在国家投资支持下，眉县先后在横渠镇文谢村、金渠镇年家庄村、下第二坡村等地建起第一批300亩高标准优质丰产示范园，盛果期亩收入上万元，示范带动农民调整结构，积极发展猕猴桃。眉县园艺站选育出金香、晚红猕猴桃新品种；引进徐香、海沃德、红阳、华优、楚红等十几个优良品种，建成了500亩猕猴桃良种苗木基地。金渠镇第二坡村、营头镇上第二坡村等分别取得了无公害猕猴桃基地认证；2009年9月金渠镇第二坡村和红星村已取得有机猕猴桃生产转换证书；2009年11月取得眉县猕猴桃无公害生产基地整县环评认证。组建了41个猕猴桃专业合作社；培养壮大了一批猕猴桃经纪人和运销能手，使眉县猕猴桃畅销国内外市场。

2006年开始，眉县就与西北农林科技大学针对猕猴桃产业开展技术合作，建立标准化生产示范点，推进科技入户工程。“陕西省猕猴桃专家大院”等一批专业技术推广项目随之落户眉县。通过实施“十百千”猕猴桃人才计划，眉县培养了大批本土专家。

2000年，眉县猕猴桃面积达8万亩。

2009年，眉县猕猴桃总面积18.8万亩，总产量20万吨，总产值6.5亿元，农民人均猕猴桃收入2500元。

2012年，眉县发展猕猴桃25万亩，人均0.9亩，猕猴桃总产值9亿元，农民人均猕猴桃产业收入4000元。

2014年，眉县已成为中国最大的优质猕猴桃生产基地，全县猕猴桃总面积达到29.4万亩，猕猴桃从业人员达到15万人，已建成各类猕猴桃储藏冷库2620座，储藏能力达18万吨。眉县猕猴桃通过了无公害整县环评认证，4700亩生产基地获得有机猕猴桃生产证书，全县有猕猴桃专业合作社118个，其中，有国家级农民专业合作示范社5个。

2016年，眉县认证有机猕猴桃基地11个6847.4亩，欧盟GAP认证2个2100亩，绿色食品认证4个19600亩，出口果园备案15个21000亩。全县先后建成了青化、齐峰2个省级和第五村、官亭、和合、金桥、横青5个市级猕猴桃现代农业园区；培育猕猴桃市级以上龙头企业11户，猕猴桃专业合作社162户；建设各类冷库3500座，储藏能力达到23万吨；引进大型猕猴桃精深加工企业3户。在上海、北京、广州等主销城市建设“陕果·眉县猕猴桃”品牌形象店20个，实现了眉县猕猴桃销售全国“一卡通”。

眉县猕猴桃的获奖荣誉

眉县先后被农业部、质检总局、国家标准委等部委确定为全国优质猕猴桃生产基地县、全国猕猴桃种植标准化优秀示范区、国家级出口猕猴桃质量安全示范区、国家级农产品地理标志示范样板、中国果菜标准化建设十强县、中国猕猴桃无公害科技示范县。

2010年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“眉县猕猴桃”实施农产品地理标志登记保护。

2012—2017，眉县猕猴桃连续六年荣获“消费者最喜爱的100个中国农产品区域公用品牌”和“最具影响力中国农产品区域公用品牌”。

2014年4月7日，眉县猕猴桃获得国家工商总局地理标志证明商标。

2015年，眉县猕猴桃获得最具投资价值的中国农产品区域公用品牌、中国果品区域公用品牌50强、华东地区最受欢迎十大果蔬品牌。

2016年，眉县猕猴桃荣获国家生态原产地保护产品、全国果菜产业百强地标品牌、全国果菜产业十佳市场口碑地标品牌、中国好水果2016年度十大水果新秀第一名等20多项荣誉。

2016年12月12日，经国家质检总局、中央电视台、中国品牌建设促进会等权威机构评估发布，眉县猕猴桃品牌价值达98.28亿元。

2019年11月15日，眉县猕猴桃入选中国农业品牌目录。

2020年2月26日，陕西省眉县眉县猕猴桃中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

2020年7月20日，眉县猕猴桃入选中欧地理标志首批保护清单。