威海大花生的基本介绍
威海是山东省大花生的重要产区之一，年产量20多万吨。威海大花生果型大，籽粒饱满，果皮洁白，果仁色泽鲜艳，清脆香甜可口。由于威海大花生生长期长，达到180天左右，养分光照充足，氨基酸合成比较全面，蛋白质和维生素含量高，营养丰富，因此在国际市场上倍受欢迎。加工制成的烤花生果、油炸花生仁、脱皮花生仁等系列食品，远销美国、俄罗斯、波兰、瑞典、新加坡等10多个国家。
产品特点
威海大花生栽培历史悠久。威海市是大花生的主要产区，全国最大的花生出口基地之一。
威海大花生是主要油料作物。它的特点是果型大，籽粒饱满，皮果清白，果仁色泽鲜艳，清脆香甜可口，蛋白质和维生素含量高，且含有多种氨基酸，营养丰富，且有很高的药用价值，因此在国内外市场上享有很高声誉。
历史民俗
山东省是中国最重要的花生产区和出口创汇基地，种植面积、总产、出口创汇分别占全国的25%、35%和70%左右，均居全国首位。 而地处胶东半岛东端的威海市，又是全国重要的花生产区和山东大花生的传统出口基地之一，90年代以来，威海花生种植面积稳定在105万亩左右，正常年景产量为25-27万吨。
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