怀菊花

怀菊花的基本介绍

河南省焦作市位于太行山与黄河之间的狭长冲击平原，史称“覃怀、河内、怀州、怀庆府”。焦作自北向南，有山地、丘岗、平原和滩涂，有着悠久的农耕历史。由太行山涌裂南出的丹河、沁河、济河，带来了丰饶的矿物质元素，与黄河泛滥淤积，形成了特殊的肥沃土壤，加之迎风坡、海拔、光热、水文等因素，当地驯化栽植历史悠久的地黄、菊花、山药、牛膝，形成了独特的药性禀赋，分别被冠以“怀”字，成为“四大怀药”。

怀菊花喜温暖，耐寒冷，花能耐轻霜，根可忍受-17℃低温。但在幼苗发育至孕蕾前均适宜较高的气温，如气温过低，植株生长不良，分枝和花都少。怀菊喜阳光充足，忌荫蔽，怕风寒，喜湿润。过于干旱，分枝少，植株生长缓慢，花期缺水则影响产量和质量；若土壤水份过多，则根部易腐烂，故每次浇水，水量不宜太大，雨季注意排水。怀菊喜肥，宜选择肥沃而排水良好的沙质土壤栽培，粘重及低洼积水地不宜栽种。土壤酸度以中性至微酸为好，碱性土壤生长发育差。忌连作。否则病虫害多，会严重影响产量和加大成本。焦作的地理气候环境适宜于怀菊花的生长生产。

地域范围

怀菊花原产地域范围以焦作市人民政府《关于确定“四大怀药”原产地域产品保护范围的通知》（焦政文〖2002〗114号）提出的地域范围为准，为河南省武陟县、温县、博爱县、沁阳市、孟州市、修武县现辖行政区域。

营养价值

怀菊花有很高的药用价值，属于药用菊。中国传统医学认为，菊性寒，历经寒暑，得天地之清气，有清热、解毒、祛风、清肝、明目等功效。根据中医的传统经验，白菊花长于平肝明目，黄菊花多用于散风清熟。因此，明目多用怀菊花，清热多用杭菊。

产品特点

菊花，有野菊、家菊之分，有观赏、药用之别。颜色一般有白、黄、紫、绿等。据说全世界的菊花品种有二千多个，菊品既繁，名目亦多。除供观赏外，还可药用和饮用 。怀菊花，又名节花、馒头菊、簪头菊、甜菊花、药菊等。怀菊花分有不同的品种，黄色的叫小黄菊，白色的，花心是黄色的叫小白菊，这两种菊花都是怀菊花，主要功能都是清肝明目，黄菊侧重于清热，白菊侧重于明目。

历史民俗

中国的菊花栽培具有悠久的历史，最早见于典籍和焦作各县志记载已近三千多年。作为传统名花之一，文人墨客把它与梅、兰、竹并列，号称“四君子”。

先秦及秦汉魏晋，各代地方均向朝廷进贡四大怀药。周平王三十七年（前734年），卫桓公向周王室进贡怀山药。周桓王二年（前718年），魏宣公向周天子进贡怀地黄。

春秋战国时，《吕氏春秋·十二纪》和《礼记·月令篇》均记载了“鞠有黄华”。屈原的《离骚》中有“夕餐秋菊之落英”句，说明当时菊花以食用为主要栽培目的。

东汉，传说在南阳郦县（古县名，秦置。河南南阳西北内乡一带）有一山谷，谷水甘美，山谷上有很大很多的菊园。水从山上流下，形成滋液，山谷中有三十余户人家，没有打井，祖辈都是饮用此水，是有名的长寿村，上寿达一百二三十岁，中寿也有百余，最小也活到七八十岁。司空王畅、太尉刘宽、太尉袁隗为南阳太守闻有此事，令郦县每日送水二十斛，用来饮食，这几个人原来都患有风眩症，全部治愈。

东晋时，陶渊明赞美“秋菊有佳色”，这是菊花最早作为观赏植物的记载。

南朝时，陶弘景的《名医别录》中把菊分为两种，一为苦薏，一为真菊。苦意为野菊花，也称黄菊，真菊为白菊花，菊花已作为药用载入医书。

首次称“怀菊花”，将“怀”字与“菊花”联系的最早文献，是唐朝政府颁行的《唐本草·图经》，书中说：“河内皆称地薇蒿。武陟菊花称怀菊花”。唐佚名的《天宝单方图》也说：“原生南阳山谷及田野中。……河内名地薇蒿”。这里所说的“南阳”，指的是太行山之南、黄河之北焦作市所辖的武陟等县，后文又特别指出河内，可见对当地所产菊花的重视。

北宋，苏颂撰辑的《图经本草》也说：“菊花处处有之，以南阳覃地者为佳。”这里所说的“覃地”，即覃怀地。

明朝以前的四大怀药有专指武陟药材之说。明清怀府八县渐有出产，统称怀药是以后的事。明清以后，四大怀药进入鼎盛时期。

清光绪庚子年（1900年），仅武陟县就产地黄20万千克、菊花2.3万千克、牛膝5万千克。

1962年，国家从《本草纲目》记载的1892种中草药中优选出44种作为“国药之宝”，四大怀药俱列其中。

1978年出版的新《辞海》，对武陟县的释文中说：盛产山药、地黄、牛膝、菊花，号称“四大怀药”。不仅讲了“四大怀药”一词，而且又讲了简称“怀药”。 “七五”期间出版的《四大怀药栽培》系列丛书中说：“国内著名中药材专家、教授根据生物学特性判定：《本草纲目》中所描绘的山药、牛膝、地黄、菊花图样均为怀府所产。”

世界各地栽培的菊花源出中国。唐宋时代，菊花经朝鲜传到日本。康熙二十七年（1688年），菊花又被传到欧洲，后又传到美洲。

怀菊花的获奖荣誉

2003年08月07日，原国家质检总局批准对“怀菊花”实施原产地域产品保护。