和县黄金瓜

和县黄金瓜的基本介绍

和县黄金瓜是安徽省马鞍山市和县的特产。黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。

黄金瓜薄皮甜瓜新品种、早熟、耐湿性强、抗白粉病、高产优质，外形圆润，孙蔓结果，果实短椭圆形，皮色金黄，有10条银白色棱沟，脐小而平，果肉雪白，质脆味香，品质上佳，果实发育25-30天，露地及小棚覆盖均可种植。

和县黄金瓜主打品种以中甜一号、金甜一号、金美丽为主，具有色泽细密、肉厚、肉质清香纯正、脆甜爽口、不面软、不倒瓤，耐贮运等优点，深受广大消费者的欢迎。

营养价值

黄金瓜富含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如蔗糖、果糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，黄金瓜味甘，性寒，无毒，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效。

用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症，含有丰富的钾，它也能够帮助控制血压，并预防中风，还可以预防肾结石，此外，有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。

产品特点

1．感官特色：

果实长椭圆形，果型端正，果皮呈黄色，果面具白色棱沟。

2．理化指标：

可溶性固形物≥10.0%，维生素C≥16.5mg/100g，总酸≤1.0g/kg，果肉厚≥1.5cm。　

历史民俗

据县志记载，明清代时，和县就有种植黄金瓜的历史，新中国成立后，和县成立了城区蔬菜专业队,专门从事蔬菜生产和新栽培技术的研发，但当时的生产规模不大，直到改革开放后，随着党中央农村政策的深入落实，和县蔬菜产业迅速崛起，到上世纪90年代，已经成为华东地区最大的菜园子，蔬菜产业也是我县的支柱产业。和县黄金瓜作为我县蔬菜产业的主要产品，种植面积在最高峰时，达11万亩/年，且具有明显的质量特色、地域特征和良好的发展前景。

和县黄金瓜的获奖荣誉

2014年7月9日，国家质检总局批准对“和县黄金瓜”实施地理标志产品保护。