金银滩李子

金银滩李子的基本介绍

金银滩李子，夏回族自治区吴忠市利通区金银滩镇特产。

金银滩李子对气候的适应性强，宜选择土质疏松、土壤透气和排水良好，土层深和地下水位较低的地方建园。

金银滩李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一，它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一，李子美味多汁，清肝热、活血脉，有美颜乌发的神效，但李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。

医学上认为，李子味甘酸、性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用，适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。

产品特点

（1）外在感官特征：

果实大，近似圆形；平均果重80g，最大果重100g，果实大小较整齐。皮薄、多汁、酸甜适中，果肉呈黄白色、鲜软、口感细腻松脆。

（2）内在的品质特征：

钾含量在1.28-1.45g/kg，总糖含量为6.7-7.5g/100g，总酸含量为0.74-1.24g/100g，维生素A含量为0.021-0.022mg/100g；果核长椭圆形，核内常有种子。

历史民俗

金银滩李子的种植历史悠久，以种植面积大、品质优良而受到市场的欢迎。在金银滩地区，李子种植采用的是现代化的种植技术，如合理施肥、病虫害防治、定期修剪等，以保证李子的产量和品质。此外，金银滩地区还注重品牌建设，通过举办各类李子节日和推广活动，提高了金银滩李子的知名度和美誉度。

金银滩地区的李子产业对于推动当地经济的发展起着积极的作用。李子种植带动了农民增收，提升了农民的生活质量。同时，该产业也带动了相关企业的发展，如加工厂、物流企业等，为当地提供了更多就业机会。

获奖荣誉

2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“金银滩李子”实施国家农产品地理标志登记保护。