阿城粘玉米

阿城粘玉米的基本介绍

阿城粘玉米，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产。

阿城区因为拥有适宜的地理气候和降雨，成为了玉米种植面积较大的区县之一，玉米经济在农业生产总值中起着重要作用。阿城粘玉米种植基地处在黑龙江省第一积温带，非常适合粘玉米的生长，而且独有的地理气候和适宜的降雨创造了阿城粘玉米独有的品质。

阿城粘玉米不仅在当地具有很高的知名度和美誉度，还在外地市场上拥有广泛的销售渠道。

产品特点

1、外在感官特征：

阿城粘玉米穗大，颗粒饱满，米质晶莹。粒有金黄色的、浅白的、白色的，还有彩色的。阿城粘玉米口感清甜、香粘可口。

2、内在品质指标：

阿城粘玉米支链淀粉（占淀粉）含量达到99%以上， 适合作鲜食玉米，适合加工特色食品将粘玉米子粒煮成粥，粒如珍珠，粘软稠糊，营养丰富，配以红小豆，桂圆等，可制成珍珠百宝粥，激发食欲，易于消化，调节人们的食物结构。还可将粘玉米加工成粉，用作主食可以改善时下主食品种单一化的局面。阿城粘玉米中的镁、钙含量比一般谷物和普通粘玉米含量要高，每100g粘玉米中含钙7mg以上，每100g粘玉米中含镁56mg以上，能有效地舒张血管，防治高血压和心血管病，清除自由基，防皱纹，抗衰老，所含17种氨基酸总量占9.6%以上，是提高人体免疫力的健康食品。

历史民俗

阿城粘玉米早在民国十七年（1928年）就进行生产，已经有近百年的种植历史。阿城粘玉米种植基地处在黑龙江省第一积温带，非常适合粘玉米的生长，而且独有的地理气候和适宜的降雨创造阿城粘玉米独有的品质。

1997年起，垦粘1号玉米杂交种在阿城区的引进推广，使农民种植水平不断提高，市场意识逐渐增强。至今粘玉米高效栽培技术在全区广泛推广应用，包括提前栽培技术模式、延后栽培技术模式和适期栽培技术模式是阿城区种植业的一大亮点。其中九个乡镇在1997年起就形成了一定的种植规模，成立了粘玉米生产协会，创建有自己的产品品牌。

2000年，阿城区随着市场经济的发展，订单生产开始走进粘玉米种植户，较典型的有新利街新农村、延川村，与龙头企业签订了2600亩的订单合同。

2007年，大岭乡岭西村与龙头企业签订了2700亩白粘玉米订单合同。阿城粘玉米延后栽培技术模式促进了了本地速冻粘玉米企业的建立和发展，全区有粘玉米延后种植面积3.5万亩，可产青穗9800万穗，被当地和哈市一些冷冻设备的企业收购储藏，做为反季节销售，销往南方大中城市。

2006年，为加快阿城粘玉米的发展，便于阿城粘玉米生产、销售统一管理阿城区成立了哈尔滨市哈尔滨市阿城区金源绿色农畜产品协会，负责阿城粘玉米的标准化生产、无害化管理、认证和标志管理。

2006年开始，阿城区玉米全部实行无公害化生产。2008年，阿城区50万亩玉米全部按照绿色食品标准生产。

2011年，阿城粘玉米地域保护范围面积48411公顷，年总产量8万吨。

获奖荣誉

1999年，亚沟镇因生产的以粘玉米为原料的粘豆包质量好、口感好、营养价值高被“中国农业部特色产业委员会”授予了“中国粘豆包第一镇”称号。

2007年，阿城粘玉米获得了无公害农产品粘玉米的认证。

2008年，以阿城粘玉米为原料的粘豆包通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。

2009年，阿城区50万亩绿色食品原料玉米标准化生产基地建设项目通过国家验收。

2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“阿城粘玉米”实施农产品地理标志登记保护。

2017年，阿城粘玉米入选全国名特优新农产品。