延寿粘玉米

延寿粘玉米的基本介绍

延寿粘玉米是一种产自哈尔滨延寿县的特产农作物。延寿县种植粘玉米已有100多年的历史，20世纪80年代以前主要栽培传统农家品种，落后的栽培方式，产量较低。

延寿粘玉米种植基地的地理位置十分适合粘玉米的生长，它位于黑龙江省第一积温带，拥有独特的地理气候和适宜的降雨条件，这为延寿粘玉米独特的品质提供了保障。

随着市场 的开发和市场需求，加工产品有保鲜粘玉米、真空粘玉米等系列，以绿色食品企业黑龙江省延寿鸿源食品有限公司为龙头，加工生产保鲜粘玉米和真空粘玉米，从基地到加工、储藏、销售等全部实现自动化生产线，确保粘玉米的生产质量。

产品特点

1、外在感官特征：

延寿粘玉米具备本品种应有特征，穗性粒型一致，籽粒饱满，排列整齐紧凑，具有乳熟时应有的色泽，籽粒柔嫩，皮薄，基本无突尖，无虫咬，无霉变，无损伤，包叶包被完整，新鲜嫩绿。延寿粘玉米棒大，粒子厚，粘性高，粘甜适口。皮较厚，突尖≤1厘米，无虫咬，无霉变，损伤粒≤5粒。

2、内在品质特征：

延寿粘玉米粗蛋白含量大于10%，粗脂肪含量小于6%，支链淀粉占淀粉含量的90%以上，维生素B2大于0.05毫克/100克，钙含量大于12毫克/100克，镁大于70毫克/100克。

历史民俗

延寿县种植粘玉米已有100多年的历史，解放前，由于生活水平十分落后，用粘玉米面做出了的豆包、粘饼是人们过年过节的最好食品，围绕着粘玉米流传着许多饮食文化和民间故事，“豆包屯”、“臭糜子”就是由粘玉米食品衍生来的屯名和黑龙江人的俗称。因市场需求，加工产品有保鲜粘玉米、真空粘玉米等系列。

20世纪80年代以前主要栽培传统农家品种，落后的栽培方式，产量较低。

20世纪90年代，延寿县开始推广高产优质杂交品种，推广先进的栽培技术，产量和品质都有了提高，种植规模也逐年扩大。

获奖荣誉

2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“延寿粘玉米”实施国家农产品地理标志登记保护。