坂里龙柚

坂里龙柚的基本介绍

坂里龙柚，福建省漳州市长泰县坂里乡特产之一。坂里龙柚的种植历史悠久，早在南唐保大十三年(公元955年)建县以后，就有开始种植龙柚，享誉已久，质殊味美。

坂里龙柚采用无公害种植，倍受消费青睐；并且果皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品种优；而果形圆长的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存时间长，品质尚可，手摸挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，果口感好，含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，最具食疗效益的水果。

坂里龙柚种植面积少，产量有限，“坂里龙柚”一般要种植十年时间后的坂里龙柚果实才能达到上等品质，所以形成物稀而贵。

“坂里龙柚”以其优越和自然条件、良好的生态环境、优异的品质、底蕴深厚的历史人文等特点，享誉海内外，深受消费者欢迎。

产品特点

1、感官特征：

坂里龙柚果实扁圆形，果肩微倾斜，果顶凹陷，果表黄绿色，囊瓣短梳型，果肉与囊瓣易剥离，果肉汁多、色白微黄，质地脆嫩化渣，酸甜适度，平均单果重约1公斤，自花不弃、混栽种子数较多，果实早熟，成熟期为9月中旬，为福建省最早熟蜜柚品种。

2、内在品质指标：

可食率大于50%，可溶性固形物10%-12%，每100毫升果汁含可滴定酸 0.6克以上、维生素C30毫克以上。

历史民俗

长泰栽培柚子，历史悠久，自南唐保大十三年（955年）建县以后，曾有七次修志，查今存三部完整的和两部残缺的《长泰县志》版本中，均有关于“柚子”的记载。坂里乡地处长泰县西北部，独特的地形地貌和传统栽培管理技术造就坂里柚子独特的品质。

据《闽产录异》记载，长泰高田（层）有名“蜜柚”者，仅三株，其实大于“文旦”、“猴相”而顶突起，每实重二斤余，肉白，味甘爽，无渣滓，柚中之极品。防产缺，不敢入贡。花时，有力者出值货其全树；每番镪一员得二枚。漳之贵人有终身不得尝者。以上记载说明坂里种植的柚子在长泰县品质最佳。

2011年，坂里龙柚保护面积1200公顷，年产量4.5万吨。

获奖荣誉

2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“坂里龙柚”实施农产品地理标志登记保护。