长泰佛手瓜的基本介绍
长泰佛手瓜是一种优质的新农产品，是佛手瓜中的一种，其主要产地位于福建漳州长泰县，此地气候湿润、土壤肥沃，适宜佛手瓜的生长。
长泰佛手瓜的外形呈椭圆形，重约300-500克，皮薄而嫩，肉质细嫩，糯而甜。其营养价值非常高，每100克果肉中含有蛋白质2.9克、脂肪0.3克、纤维素4.5克、碳水化合物3.2克，还含有钙、磷、铁、维生素B、维生素C等多种营养成分。长泰佛手瓜既可煮食、拌凉菜、炒菜等，又可当水果生吃。
历史民俗
长泰佛手瓜的种植历史悠久，种植方式逐渐形成了“春播秋收，种植绿色有机”的优良习惯。为了确保长泰佛手瓜的品质和安全性，相关部门对其生产过程进行严格监控，采取全程式质量管控，确保食品安全。
长泰佛手瓜以其独特的口感和高营养价值在国内外享有盛誉，它不仅是福建省著名的特色农产品，也是长泰县的骄傲和名片。越来越多的消费者纷纷选择长泰佛手瓜，让这种美味健康的优质农产品走向全国，甚至世界。
获奖荣誉
2015年，长泰佛手瓜被评为全国名特优新农产品。
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