龙阳绿萝卜

龙阳绿萝卜的基本介绍

龙阳绿萝卜，枣庄市滕州县龙阳镇的特产之一。

龙阳绿萝卜（又名龙阳翠）是滕州特色蔬菜代表，在龙阳镇已有400余年的种植历史，至今民间还有“小道童吃绿参果升仙”的传说故事，故事中的“绿参果”即指龙阳绿萝卜，足见，龙阳绿萝卜凝聚了龙阳人千丝万缕的萝卜情结，其美誉已被当地人赋予了传奇色彩。

龙阳绿萝卜已发展成为滕州市特有的优质果蔬资源，绿萝卜属早熟型水果，适宜生食，甜脆多汁，稍有辣味，是餐前饭后、闲暇之余不可或缺的休闲食品。龙阳绿萝卜含有多种维生素、碳水化合物和矿物质，经常食用，有助于生津止渴、健胃消食等功效，是一种营养丰富的食品。

产品特点

1、外在特征：

龙阳绿萝卜外形匀称，通身翠绿，晶莹剔透、皮质脆薄、肉质脆绿，属早熟优质水果型绿萝卜，生食甜脆多汁，稍有辣味，可食率达98%。标准的龙阳绿萝卜长15～25cm，横径5～6cm，出土部分为翠绿色，土下部分为微微发黄的白色，单株重560克左右。

2、内在品质：

龙阳绿萝卜内含许多人体所必需的营养成分，其中，维生素C含量23.3mg/100g，可溶性糖含量3.14%，钙含量20.42mg/100g，锌含量1.2mg/100g，铁含量0.62mg/100g，镁含量8.32mg/100g，是名副其实的“百姓人参”。

历史民俗

龙阳绿萝卜地方品种在龙阳镇已有400多年的栽培历史，至今民间还有“小道童吃绿参果升仙”、“龙阳萝卜当梨卖”等传说故事。相传，清朝大学士刘墉曾专程来龙阳拜望恩师赵诚品，赵先生以绿萝卜招待，并称该萝卜又脆又甜，可谓人间美味。刘墉品尝过后也大加赞赏，“果然甜脆，堪称国粹”。

当今，龙阳绿萝卜已成为滕州市特有的果蔬资源，当地民谚有“龙阳萝卜看郗庄”、“张家堂苗家庄,绿萝卜装满筐”和“冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说，有“果蔬珍品，百姓人参”的美誉。《诗经》中载。萝卜既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可腌制泡菜、酱菜。绿萝卜营养丰富，深受各国人民的喜爱，有重要的食用价植、营养价值和药用价值。

20世纪初，在龙阳境内的黄家岭、龙阳店等地出土了大量精美汉画像石，其中的《耕耘图》不仅完整反映了2000多年以前这里农民使用牛、马耕田、播种的全过程，还刻画了庄园主持剑监工的生动画面。《拾粪图》则生动反映了龙阳地区畜牧业的发达和先民对土地施肥的高度重视。这一历史记载充分证明了古老的龙阳人对农耕的重视，也为龙阳绿萝卜这一珍惜资源的传承和发展提供了人文历史条件。

解放后，龙阳农业发展进一步加快，20世纪60年代，以史村、沙土为代表的平原粮食主产区小麦平均亩产已超过1000斤，最高单产达到692.45公斤，成为全国典型。同时，以马铃薯、绿萝卜、葱、姜、蒜、芹菜为代表的蔬菜种植面积也不断扩大。特别是20世纪70年代以后，龙阳镇引导群众大力实施农业结构调整，着重发展高效益农产品，大力发展标准化种植。平原地区以马铃薯、绿萝卜为代表的蔬菜产业蓬勃发展，取代了粮食成为当地的主导产业，成为鲁南地区知名的精品蔬菜产区。2013年，龙阳特色蔬菜生产基地已经发展到3.5万亩，龙阳绿萝卜的美名也不胫而走，产品远销北京、上海、广东等全国各地。

目前，龙阳绿萝卜生产集中在龙阳南部15个村，年种植面积稳定在4500余亩，以郗庄村最为代表，年总产1.4万余吨，产值3000余万元。目前，龙阳绿萝卜已成为了独具地方特色的名优农产品，注册有“滕硕”、“瑞阳”、“滕阳”、“意浓思”等多个品牌，获得农业部无公害、绿色农产品认证4个，正在申请国家地理标志认证。其中滕阳富硒绿萝卜已进入济南银座超市、上海齐鲁大厦（方怡大酒店）、北京麦子店社区等南北主要市场。龙阳镇绿萝卜必将成为，我市继马铃薯之后的又一大优势农产品产业。

获奖荣誉

2016年1月18日，中华人民共和国农业部批准对“龙阳绿萝卜”实施农产品地理标志登记保护。