他拉哈大米

他拉哈大米的基本介绍

他拉哈大米是黑龙江省西南部杜尔伯特蒙古族自治县他拉哈镇绿色食品原料水稻标准化生产基地生产的一种优质大米，具有高品质和安全要求。

杜尔伯特蒙古族自治县他拉哈镇土壤可分三大类：草甸土、冲积土和水稻土，土层深厚，土质酥松、肥沃。土壤平均有机质含量≥3%，全氮含量0.16%，全磷含量0.083%，全钾含量3.4%，富含硅、锌、铁、硒等微量元素，土壤pH值为6-6.5，适宜种植水稻。

总之，他拉哈镇所产的他拉哈大米是一种高品质的优质大米，具有安全、美味、健康等特点，深受消费者们喜爱。

产品特点

1、外在感官特征：

他拉哈大米粒形整齐匀称，呈短圆或椭圆形；粗长饱满，色泽洁白鲜亮，晶莹剔透，蒸煮时饭香四溢，饭粒洁白、油亮，入口滑爽、有弹性，且软硬适中，口感细腻微甜，饭香浓郁，冷饭不回生，口感极佳。

2、内在品质指标：

粗蛋白含量大于6%，直链淀粉（占样品干重）含量大于16%，支链淀粉（占淀粉）含量大于80%，大米胶稠度大于74mm，食味品质为84分。

历史民俗

1997年，杜蒙始建他拉哈水稻灌区。

2008年，创建他拉哈镇绿色食品原料水稻标准化生产基地。

2010年，被授予全国绿色食品原料水稻标准化生产基地。

2012年，他拉哈成立水稻种植专业合作社。

2013年，他拉哈大米地域保护面积46670公顷，水稻生产面积10000公顷，年产大米5万吨。

获奖荣誉

他拉哈大米先后获得中国绿色食品2009烟台博览会畅销产品奖、大庆市名牌产品、影响大庆高端品牌大奖、黑龙江名牌产品、黑龙江绿色食品2012（北京）展销周和黑龙江绿色食品2013（北京）年货大集畅销产品奖。

2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“他拉哈大米”实施农产品地理标志登记保护。