喀拉布拉苹果

喀拉布拉苹果的基本介绍

喀拉布拉苹果种植于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源县喀拉布拉镇，喀拉布拉镇地处新源县政区西部，俗称新源县的西大门。

在这个以苹果命名的城的周边，到处都是苹果园，喀拉布拉苹果果型端正，色泽艳丽，口感香甜，这种苹果具有极高的营养价值和口感特点，是伊犁地区的特色农产品之一，倍受国内及中亚消费者青睐。

喀拉布拉苹果是一种极耐贮运的水果，可以长时间保存。它可以贮藏到翌年四、五月份，这使它成为了一种非常具有经济价值的产品，同时，喀拉布拉苹果的品质得到了严格的质量控制，生产过程中完全按照国家无公害食品标准进行安全生产，确保了食品的安全和健康。

产品特点

1、品质特性：

喀拉布拉苹果个大、果形正，外形美观，平均单果重180—300克，最大单果重可达400克以上，果面色泽鲜艳红润，光滑细腻，口味酸甜适口，纤维少，质地细，芳香味浓，品质好。

2、营养价值：

喀拉布拉苹果营养价值较高，其中每百克苹果总糖含量可达8.6—12.9克，总酸为5.2—6.7（克/千克），维素C每百克达到9—11毫克，维生素B1为0.001—0.006毫克，维生素B2为0.002—0.007毫克，钙含量每千克40—50毫克，磷每千克50—60毫克，铁每千克0.2—1.2毫克，钾每千克1100—1300毫克，锌含量每千克0.2—1.3毫克。

历史民俗

根据中国国内外专家考证，伊犁的野生苹果是现代栽培苹果的祖先，作为世界稀有的野生苹果栖息地和曾经享誉疆内外的“苹果之乡”。

据资料记载，建国初期有98个品种和品系的苹果曾在伊犁河谷有长期栽培历史。作为第三纪古温带阔叶林的残遗群落，野生苹果已有2000多万年的历史。

新源县至今保留较完好的的10万亩野果林，被誉为“世界苹果源种地”和“中国野果基因库”，野果年产量在3500吨以上。伊犁有不少与苹果有关的地名：新源县的阿勒玛勒乡，巩留县的莫乎尔乡阿勒玛勒村……。

3世纪，晋初的郭恭义在《广志》中记载：“柰有白、青、赤三种，张掖有白柰，酒泉有赤柰，西方多柰，家家户户腌制果脯为食，谓之‘苹婆粮’。”“既出阴山，有阿里马城。西人目林檎曰阿里马，附郭皆林檎园囿，由此名焉。”

13世纪初，耶律楚材随成吉思汗西征，途径伊犁时，在他的《西游录》留下了这段记载文字。出了果子沟沟口，在距离霍尔果斯口岸大约15千米的地方，是阿里马城。

2013年，喀拉布拉苹果保护面积15685.7亩，年总量53956吨。

获奖荣誉

2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“喀拉布拉苹果”实施农产品地理标志登记保护。