大庄麻山药的基本介绍
大庄麻山药是河北省保定市清苑县大庄镇的特产。清苑县大庄镇大力实施“科教兴农”战略，推进农业产业化进程，强服务、创品牌，做大做强麻山药特色产业。
营养价值
性温味甘，无毒，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泄泻、健肾固精、益肺等功用。适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等。山药营养丰富，含有蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质、黏液质、淀粉等多种物质，其中淀粉酶分解淀粉，所以补而不滞。
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