福洞生姜的基本介绍
福洞生姜在清代就已驰名于省内外，因原产江永冷水铺乡的福洞村而得名。是烹调菜肴不可缺少的香辣佐料。江永有一首民谣赞道：“香辣脆嫩福洞姜，盖过远近十八乡，脆如冬笋嫩如瓜，一家炒姜满村香”。
营养价值
姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。
生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。
网购推荐
-
￥8.5 【月销800】酸辣味 福洞牌江永嫩姜168克香姜 腌制生姜 剁椒泡菜湖南永州特产
【永州特产官方店】
-
￥23.2 【月销100】湖南特产下饭菜福洞嫩姜*2瓶装农家自制江永腌制生姜剁椒泡菜咸菜
【冠蓝食品专营店】福洞嫩姜，香辣脆爽，喝粥下饭拌面搭档
-
发现更多福洞生姜的相关购买
福洞生姜的评论请文明发表评论，恶意辱骂/诽谤，发布广告者封号处理！
