汉中锅贴的基本介绍
锅边油花子又称锅贴，是陕西汉中汉族特色面食，做法类似于生煎馒头因为在制作的时候它是紧贴着锅边的，经过水蒸油煎，不仅保留了锅贴松软酥脆的舒适口感，吃起来油滋滋的，让人回味无穷。
历史民俗
据说在隋朝末期，政治腐败，兵荒马乱，战势处于下风，做饭的人也都是敷衍了事，打仗的士兵很难吃上热饭。有一天，那炊事员（姑且叫他）将锅烧热，准备给带兵的将领煮面，这时候突然传来了战斗的号角声，那厨子慌乱之下将未拉长的面条扔进锅里，等他开锅后才发现原来锅里根本没加水，面条全贴在了锅边，上面还是软的，下面已镀上了一层金黄，这时也故不了那么多，拿出来一吃，嘿，上软下脆，还很爽口。隋朝虽然被历史的浪潮所淹没，但这种面食却流传至今，便演化成了今天的锅贴。
网购推荐
-
￥16 【月销3000】陕西特产 汉中风味小吃 正宗柴火清油锅贴 纯手工锅边油花子 包邮
【拜将台食品】
-
￥13.7 【月销300】促销汉中锅贴汉中风味小吃正宗柴火清油锅贴纯手工锅边油花子包邮
【汉水农家食品】{}
-
发现更多汉中锅贴的相关购买
汉中锅贴的评论请文明发表评论，恶意辱骂/诽谤，发布广告者封号处理！
