海安冰雪酒的基本介绍
冰雪酒是地方传统名酒,至今已有二百多年历史,早在清代李汝珍的长篇小说《镜花缘》中,就列为当时名酒之一,1930年获江苏省名酒类展览奖。
营养价值
1994年成为上海医科大学监制产品,该校多名著名营养保健专家指出,该酒具有“强心健脑、舒肝顺气、养血健脾之功效”,为保健酒之珍品。
产品特点
该酒具有甘甜爽口、芳香浓郁、酒体柔绵之特点。
历史民俗
冰雪酒,当初流传到海安时,便已经颇有名气,清代小说家李汝珍在其长篇小说《镜花缘》中,干脆就将它列为全国名酒之一。
喝过冰雪酒的人都知道,那是一种很好喝的酒,1958年9月,刘少奇同志来海安视察时喝过此酒,也赞不绝口。
海安冰雪酒的制作方法
该酒根据中医传统理论,优选黑枣、金桔、枸杞子、栀子、红花、簿荷、陈皮等各类药材,以优质粮食白酒为基酒,精心酿制而成。
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