延吉米肠的基本介绍
米肠，韩文名称순대，是小吃的一种。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。
营养价值
米肠里富含维生素B、铁及蛋白质，体现了大韩民族充分利用各种蔬菜调制香甜可口食物的高超技能。
产品特点
按韩国人的习惯叫法，小肠灌制的叫米肠，而大肠灌满各种调料的叫做“阿爸吉米肠”（阿妈尼是妈妈的意思，阿爸吉自然就是爸爸的意思了哟）。
制作方法
用料：糯米，大米，猪血肠，肠衣，卷心菜，猪板油，熟豆油，酱油，精盐，葱末，醋
猪肠衣加精盐、醋搓洗干净，入冷水中侵泡2小时取出洗净，剪成1m长的段备用；卷心菜焯水后剁成颗粒状；猪板油切成小丁；糯米、大米混合洗净； 鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀，成为馅料。
把猪肠衣一端用绳系紧，将馅料从另一端灌入肠内，扎紧，放热锅中煮熟，切成斜刀片装盘，浇上汁水食用。
网购推荐
-
￥17.8 【月销9000】 -
￥22.9 【月销4000】正宗延边米肠朝鲜族东北猪血肠韩国韩式延吉速食灌香肠糯米肠500G
【苏大姐土特产】
-
￥14.3 【月销3000】 -
发现更多延吉米肠的相关购买
延吉米肠的评论请文明发表评论，恶意辱骂/诽谤，发布广告者封号处理！
