魏庄焦饼是商丘传统风味食品，并在民间一直流传“吃焦饼健胃化食”的说法，它是豫东传统饮食文化习俗。
一．营养丰富，小麦，玉米加工
二．健康安全，酵母天然发酵
三．香葱，麻辣，孜然，原味等口味多
相传东汉末年，神医华佗四方行医济世救人。一天，华佗行医至亳县（华佗故里）北100多里（今商丘魏庄一带），当地有很多百姓因肠胃不舒服前来求医，战乱时期药材昂贵，华佗为百姓想出一方，命人杀鸡取出鸡内金，加入面粉在铁锅上烘烤成薄饼，与百姓分食，百姓食后肠胃不良全无，大赞神医神奇。此饼因口感香酥、健胃化食深受百姓喜爱，渐渐地，“魏庄焦饼”的名称流传了下来。
