三清野灵芝

三清野灵芝的基本介绍

江西特产三清野灵芝生长在三清山高山森林和峭壁之中，灵芝自古称仙草，它对癌症、脑溢血、心脏病等严重病情有疗效之外，还对胃肠、肚脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病有显著的疗效。

营养价值

经科学测定富含多醣体、多种氨基酸、三萜类、香豆精甙及微量元素等有效成分。能消除人体血液中的胆固醇，脂肪及其它不利于人体健康的物质，促进血液循环，加速新陈代谢，延缓衰老，健身、健美，增强人体免疫力，提高肝脏解毒功能，有预防癌症和抑制癌症蔓延的作用。灵芝有滋补、健脑、强壮、消炎、镇痛、安神、利尿、健胃等功能。对心、脑血管、呼吸、泌尿、内分泌、消化道及结缔组织系统的疾病都有极大的辅佐疗效。无副作用是保健的佳品。

鉴别真假

鉴别野生灵芝和人工培育灵芝的主要方法有：

首先，看灵芝的色泽形状。由生长环境的不同以区别，野生灵芝多生长于深山树林中某种已枯死树干上，旁边杂草乱石颇多，故野生灵芝长型多样，色泽各异，而种植灵芝出于种植基地，虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境，但大多长型都比较均匀，色泽大致相同。

第二，是比较大小。野生灵芝品种多，形状相对比较规则，每类灵芝各有自己的特点，不过，山上采集的灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，大批量的灵芝大小基本上都差不多大。人工栽培的灵芝一般的生长环境都是在温室大棚，这样生长环境生长出来的灵芝往往比野生灵芝的个头大很多，同时灵芝的大小整齐度一致，形状也规则。

第三，是看虫眼。野生灵芝都生长于野外，肯定会遇到虫害的侵袭，所以子实体下方都会留下不规则的虫眼，这个也是必然的，如果没有虫眼，那只能说明这灵芝是人工培育的。人工栽培的灵芝一般都采用农药控制虫害问题，几乎不会有虫眼的。

第四，是闻气味、品味道。野生灵芝的药用价值越来越明显，何以称之为药，能治病、能防病、能抗病。野生灵芝味是苦的，而且很苦，一般来说越是苦的其药效才会显著，古语有云“良药苦口，苦口良药”。野生灵芝并无气味，在药店所买的灵芝之所以有气味一般是由于中药材混杂后导致串味。

第五，是看草梗。野生灵芝常有野外自然的元素。野生灵芝生长环境都是杂草丛生的，难免会有草梗与灵芝缠绕在一起（就长在灵芝体内穿透其间）。

第六，灵芝脚的泥。野生灵芝采摘时肯定会带有泥土，并且泥土很结实，很难掰开。而野生灵芝肯定不是都采集与一个地方，所以它带有的泥土肯定不会是一个地方的泥土。

品尝吃法

1、冲泡：将灵芝切成片子，三-五片（3g）放入茶杯中，用沸水冲泡一刻钟即可饮用，可连续冲泡三、四次。（味苦可加白糖或蜂蜜调味）

2、煎煮：将灵芝放到瓦罐内，加水（水要将灵芝淹没），用文火煮沸约五分钟后，煮沸的灵芝水倒出后，（早晚服用），效果最佳。（味苦可加白糖或蜂蜜调味）

3、炖煮：灵芝5g，猪瘦肉或鹅鸭肉（250g）装入器皿内，以水淹没为度，用文火炖煮一个半小时，加适量食用盐即可食用。

4、泡酒：用灵芝6g，酒500克（黄酒为佳，普通白酒亦可），浸泡两周即可饮用，每日一次，用量5-10毫升。