泰顺猕猴桃

泰顺猕猴桃的基本介绍

泰顺是浙南地区最大的猕猴桃种植基地。碑排社区作为泰顺猕猴桃种植第一乡，几乎家家户户种植猕猴桃。这里的猕猴桃都种在海拔600米以上的高山上，绿色无污染。

营养价值

猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。 猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

产品特点

一种是泰顺当地自主研发的白猕猴桃特种品牌“华特”，外面有一层白色的绒毛，个头不大，看起来不起眼，但营养价值是普通猕猴桃的5倍，10月下旬至11月中旬采摘最好；

第二种是红阳猕猴桃，被称为“果中之王”、“维C之王”，果肉细嫩、香气浓、酸度低，含钙量较高，特别受中老年人的欢迎，9月中旬至10月中旬采摘最好；

第三种是从新西兰引进的“布鲁诺”黄金猕猴桃，果肉鲜美、多汁爽口，10月中旬至11月中旬采摘最好。

品尝吃法

1.坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。 所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。

2.猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。

3.催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。