安康菜豆腐的基本介绍
菜豆腐，是陕西省汉中地区汉族名吃，汉中四大小吃之一，制作历史悠久。原在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐吃起来口味清爽，不油不腻。做起来却是一门绝活。
制作方法
分粗细两种是：把磨好的豆浆去渣，放在锅内烧开后，用石膏或酸水慢点，同时投进一些青菜使其结块，再放上油盐佐料就成了细菜豆腐。豆浆不去渣，照上做法就是粗菜豆腐，俗称“连渣闹”。
网购推荐
-
￥4.8 【月销2000】【秦巴富硒扶贫馆】
-
￥13 【月销76】村姑亲烟熏豆腐干汉阴柴火香干腊豆干炒菜 酒店采购陕西安康特产
【原生食品专营店】烟熏豆腐干 家常菜
-
发现更多安康菜豆腐的相关购买
安康菜豆腐的评论请文明发表评论，恶意辱骂/诽谤，发布广告者封号处理！
