泥池酒的基本介绍
泥池酒源于秦汉、采用优质东北高粱、泥池发酵，依靠传统工艺，结合现代科学技术精酿而成，具有“色清透明、窖香浓郁、入口绵甜、余味悠长”的独特风格。品窖藏泥池，情岁月留香。
营养价值
传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
历史民俗
泥池酒是酒桌上不可或缺的, 每当逢年过节、孝敬长辈、结婚宴请、朋友相聚总少不了泥池酒。
徐州人结婚、生子、宴请亲朋好友，主人用酒必用红“双胞胎”泥池酒。为什么？就图个吉利！寄寓意夫妻能“和和美美”，小日子能过的“红红火火”，生孩子能“龙凤双胞胎”。宾客也都喜欢喝泥池“双胞胎”，希望沾上主人家喜气。更有人有了好事成双，与喝泥池“双胞胎”联系起来，那不过是偶然巧合，要的只是那份祈祷如愿而已。
制作方法
汲优质泉水、精良谷物为原料，采用固态泥池发酵，老窖泥池，经老五甄续渣混蒸，窖藏陈酿分级贮存，并采用现代先进的纳米提纯技术，逐步发展成独具特色的窖藏泥池系列酒。
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