阿月浑子的基本介绍
阿月浑子又名开心果，属漆树科(Anacardiaceae)黄连木属(Pistacia)植物，约有20个种，分为中亚类群和地中海类群两类，其中50％左右是坚果，其仁可食用。
我国栽培阿月浑子虽然历史悠久，但多为零星种植，主要集中分布在新疆 天山以南的喀什 和田、阿克苏地区，以疏附县和疏勒县种植的较多。
营养价值
种仁营养极为丰富；每百克果仁中含脂肪5.46万～6万毫克，蛋白质1.8万～2.5万毫克，糖0.9万～1.3万毫克，维生素C 2600～4610毫克，无机盐2480～3330毫克。
产品特点
果实扁平奇特，形似桃非桃，似杏非杏，故名扁桃，也叫大杏仁， 外国出口也称洋杏；果实成熟后自然开裂，露出白色果仁，果仁肥大，壳薄如纸 ，平均单仁重2．8克，出仁率80％以上。
品尝吃法
果仁味鲜美，具有特香味，不仅鲜食，炒食，还广泛用于制糖，糕点，巧克力，烤面包，冰淇淋，蜜饯，干果罐头等食品工业及榨高级食用油。
网购推荐
-
￥9.5 【月销46】开心果苗南北方种植果苗当年结果开心果树苗盆栽地栽阿月浑子绿仁
【零之楚旗舰店】开心果苗南北方种植果苗当年结果开心果树苗
-
发现更多阿月浑子的相关购买
阿月浑子的评论请文明发表评论，恶意辱骂/诽谤，发布广告者封号处理！