浏阳炒米的基本介绍
同“浏阳油饼”一样，“浏阳炒米”也是特产之一，浏阳人喜爱的一道传统美食。浏阳特产炒米是独创的地方风味特产，采用本地无公害农作物为原料，用民间传统工艺制作，其口感松脆、香甜；老少皆宜，是居家旅游，馈赠的佳品。
营养价值
科学证明，在炒制的过程中，米内的淀粉变成了活性炭，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，炒米特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。
产品特点
炒米具备了膨化食品的口感，也有咸香浓郁的口味。精选泰国糯米炒制，香脆爽口，百吃不厌。
制作方法
炒米的原料有大米、黄豆和盐。把大米做成饭（稍微硬点），然后晒干，再用较大的火伴着黄豆一起炒，边炒边放一点盐（少量），等吵到出了香味以及颜色有点显黄色的时候就行了。
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