浏阳金桔

浏阳金桔的基本介绍

浏阳金桔主产于浏阳市官渡区，已有1000多年栽培历史。有金弹、圆金桔和罗浮3个品种。结果时间可达10一100年，民间誉为“一年种植，百年结果”的长命桔。

营养价值

《本草纲目》中称金橘具有和胃通气的功效。据现代科学分析，金橘果营养价值很高，内含人体所需多种维生素，特别是维生素C、B、B2的含量是其他柑橘所不及的。同时，还含有人体所需的多种氨基酸。一个人每天吃上五六个金橘果，就能达到人体多维生素的需要量。金橘果的药用价值也很高。它具有补脾健胃，化痰消气，通筋活络，清热去寒的功效。特别是在冬天吃上一些金橘果，可以预防感冒。

产品特点

浏阳金桔皮肉均可食用，果皮较肉更为鲜甜芳香。果实横径约2．7～3厘米，果肉厚约1厘米。果形多为长圆形，外皮橙黄光滑，色泽鲜艳，肉质细嫩，汁甜味美。果实金黄色，果大似鸽蛋，果皮光滑，色泽鲜艳，肉质细嫩，汁甜味美，微带酸味。

历史民俗

历代多为纳贡珍果，清同治(1862-1874)年间，仅达浒团罗一带，即年产金桔万担之多，被誉为“金桔之乡”。解放前官渡地区栽培面积400余亩，3．5万多株，最高年产300吨。现年产量达1500多吨。内销湖南、湖北，外销港、澳及东南亚。

浏阳金桔的品尝吃法

除鲜食外，可与生姜、陈醋、酱油等做成佐料，蘸百切鸡吃，更为清香爽口，别有风味。

假若已经得了感冒，将金橘烤焦用开水冲服，疗效更佳。用金橘浸酒，可以预防支气管炎。