麦地湾梨

麦地湾梨的基本介绍

麦地湾梨”是云龙县地方特色水果品种，原产地云龙县功果桥镇水井村麦庄村民小组，于90年代初被省农科院评为特晚熟优质梨。由于梨果本身的独特风味和特晚熟反季优势，近年来深受保山、德宏及东南亚消费者青睐,麦地湾梨是“云南省特晚熟优质梨品种”，已被认证为绿色食品。

营养价值

梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。 此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

产品特点

麦地湾梨除具有丰产、晚熟、耐贮、果形美观、色泽鲜艳、无锈斑等特点外，还具有汁多、味甜、肉质细嫩等优点

获奖荣誉

2014年，云龙县园艺工作站申报的“麦地湾梨”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

麦地湾梨的品尝吃法

削皮感觉皮有些厚，但削开后才发现其肉质细腻、汁水丰沛，无渣滓感，入口落喉就化了，充满植物生命的鲜活感。值得一提的是它的口感，甘甜中带着点微酸，不是那种未熟透的冷涩咬喉的酸，而是沁脾爽腑、很柔和的酸，这种酸来自于它所富含的氨基酸。

第一，百日咳。梨 1个，去核，放入贝母末3克或麻黄1克，蒸熟后，去药，吃梨喝汤。每日服用2次。

第二，燥热咳嗽。大梨1个，蜂蜜60克。将梨挖洞，去梨核，装入蜂蜜，置于大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1～2次。

第三，感冒咳嗽。梨1个，清水洗净，连皮切碎，加冰糖煮成水喝。每日服用2次。

第四，麻疹咳嗽。梨1个，瓜蒌皮1只，将梨挖洞，装入瓜蒌皮末，用面粉裹上，烧熟吃。

第五，气管炎咳嗽。雪梨1个，杏仁10克，白砂糖30~40克，加清水500毫升，隔水蒸熟吃。

第六，哮喘热咳。梨1个，上刺50个小孔，每孔内塞入花椒，隔水蒸熟，待冷却后，去花椒，吃梨。