海赋红茶

海赋红茶的基本介绍

海赋红茶不仅茶品好，包装更是精美，由于海南特殊的气候条件，茶叶的品质非常优秀，茶叶的味道特别香浓。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色。

营养价值

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

鉴别真假

按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法，需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。

品尝吃法

1.将新鲜的水煮开。水质要好，最好选择矿泉水或纯净水等优质水。

2.预热茶壶和茶杯。

红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来的，煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶，泡好后再倒入冰冷的茶杯，热度会因此大为降低，香味即不能很好的发挥出来。故在冲泡前应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，当茶叶在茶壶中快冲泡好时，将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。

3.取适量红茶置入茶壶。茶叶量原则上是一个茶杯3克茶叶，例如：用2杯组茶具，则在茶壶中放入6克左右的茶叶。

4.将煮沸的热水注入茶壶，沸水入壶后焖约3～4分钟。

5.在茶杯口放置茶滤，以过滤茶叶渣，把泡好的红茶注入茶杯后即可饮用了。