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沈丘千层豆腐
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沈丘千层豆腐

发布:zsww
标签特性: 小吃 豆制品
所属地区:沈丘周口河南
简要介绍:沈丘千层豆腐是河南省周口市沈丘县的特产,以其洁白如玉、口感软糯、味道淡甜而闻名。这一传统美食有着丰富的营养价值,同时也能够满足不同口味的需求,成为了当地人们喜爱的大众菜。沈丘千层豆腐洁白如玉,吃到口中,淡甜适中,软似蛋糕...

沈丘千层豆腐的基本介绍

沈丘千层豆腐是河南省周口市沈丘县的特产,以其洁白如玉、口感软糯、味道淡甜而闻名。这一传统美食有着丰富的营养价值,同时也能够满足不同口味的需求,成为了当地人们喜爱的大众菜。

沈丘千层豆腐洁白如玉,吃到口中,淡甜适中,软似蛋糕,营养价值颇高,又可多样吃法,是比较普及的大众菜。

沈丘千层豆腐制作精细,制作过程中没有添加任何化学成分,因此保留了豆浆的原汁原味和丰富的营养成分,其中,豆腐含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对身体健康非常有益。

除了口感细腻软糯之外,千层豆腐还具有多种吃法,可以加入酱油、醋、花椒油等调料,吃起来更加鲜美可口,另外,还可以切成块状,和其他食材一起炖煮,增加料理的口感和风味。

历史民俗

沈丘县位于周口市的东南部,是一个历史悠久的地方。而沈丘千层豆腐则是沈丘县槐店镇颍河北岸的一道传统名菜,尤其是75岁的五代传人李尊贤所制作的千层豆腐,更是享誉当地,备受人们的喜爱。

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