永靖草莓的基本介绍
永靖草莓，是一种甘肃临夏永靖县的特产水果。
永靖草莓是一种独特的品质和味道，常被称为“水果皇后”。这种草莓具有鲜艳的红色，柔软多汁且富含营养素。与其他草莓品种相比，永靖草莓的口感更为细腻，更加适合口味挑剔的消费者。
永靖草莓不仅可以新鲜食用，还可以制作成果酱、果汁、果酒、罐头等美味食品，这个水果不仅口感美好，而且还富含维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。
营养价值
草莓果实营养丰富，富含丰富的胡萝卜素与维生素A，丰富的膳食纤维。每百克果实中含糖4.5～12克，酸0.6～1.6克，蛋白质0.4～0.6克，粗纤维1.4 克，维生素C50～80克，维生素含量比橘子多3倍，比苹果高50%。此外还含有丰富的磷、铁等矿物质。
历史民俗
永靖草莓的种植面积非常广泛，主要集中在黄河、湟水沿岸的西河、盐锅峡、刘家峡地区，目前的栽培面积已达到2500亩以上。在塬台灌区正准备建设一个万亩蔬菜基地，这将进一步扩大永靖草莓市场。
除了销售到临夏、甘南、兰州、西宁等地，永靖草莓的市场还不断扩大，多年来，永靖草莓的良好口碑和高品质使得它成为当地的代表性农产品之一，同时，通过各种宣传和推广活动，永靖草莓得到了更多人的关注和喜爱，也使得越来越多的人意识到它的珍贵价值。
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