西港化红

西港化红的基本介绍

“西港化红”是江西省九江市修水县西港镇的特产水果，具有470年的悠久历史，有史料记载明朝嘉庆16年当时的兵、刑部尚书周期雍开始在家乡（西港镇湾台村）种植化红，明万历年间即盛产，是赣西北甜橙类唯一品种。

因西港地势平坦，土地肥沃，四周水体环绕，多年形成了特殊的小气候，尤其是夏季高温和冬季的冰冻，均因水体的调节作用，高温日和冰冻日都减少。经过四百多年的种植及品种改良，现在的西港化红味道鲜美、甜而略酸，香气浓郁，每100克果汁含维生素C59.6毫克，食之有止咳、化痰、散气、健胃、消食、燥湿、醒酒、消油腻、宽中、触蟹毒等，皮可入药。西港化红具有广阔的发展前景，更是种植化红的最佳地，修水冠之以“西港化红”之乡是当之无愧的。 “西港化红”属亚热带常绿果树中橙类的一个品种，果实甜酸适度，含有多种维生素及对人类有利的多种微量元素，经医学验证“西港化红”有止咳化痰、滋阴降火、强身健体等保健作用，是我县乃至江南都是难得的特产保健水果。

产品特点

化红，酸甜可口、不寒不燥。且富含维生素，有很高的营养价值，是水果中的佳品，也是一种治病的良药。当你食欲不佳时，吃上一个化红，你会觉得食欲大增；当你口渴难耐时，吃上一个化红，你会觉得口中津液充盈，渴意顿消。

历史民俗

明初，这个小平原的主人不是现在的余氏，而是西港梁氏一族分支。梁氏先人在这里开田拓土，辛勤劳作；加之这里又是修水的东大门，历来水运繁忙，商埠发达。久而久之，被称之为“梁口”，意为梁氏的口岸。

时过境迁，四百七十多年前，长茅余氏权公后裔余胜暹迁徙到梁口，经过不断地繁衍生息，余氏逐步发展壮大。后来梁氏逐渐衰退，遂迁回了西港。