陈意斋点心

陈意斋点心的基本介绍

香港陈意斋，是一家历史悠久的中式饼店，店内售卖的各款糕饼小吃，偕陪伴年长一辈之本地人成长。其中杏仁饼、燕窝糕、薏米饼、虾子扎蹄更是本店之宝，亦是各款糕饼小吃的销量冠军。这些货品不仅深受香港人爱戴，更远销东南亚及美加等地。

「陈意斋」的成功秘诀，在于致力保持传统配方选用上乘材料，并自设工场。至今「陈意斋」仍坚持以全手掣造各款糕饼小吃。数十年如一日的纸盒及铁罐内的怀旧招纸，不但是「陈意斋」的一大特色，更能使顾客体会当年街头小吃的情怀。凡此种种，令「陈意斋」的出品，成为本地传统糕饼小吃的绝响。

陈意斋的产品有家乡风味，或称土产，例如杏仁饼、燕窝糕、薏米饼、虾子扎蹄，及凉果甘草榄、话梅、柠汁冬姜、川贝陈皮、参贝甘桔等，还有茶泡、芋虾、角仔等年货，过农历新年的传统食物。

香港陈意斋备受店员推荐的川贝杏仁露，以古法制成，化痰止咳，润肺养颜。喜欢凉果的朋友则可品尝各款甘草榄、话梅王、柠汁冬姜、川贝陈皮、参贝甘桔等，定会入口生津，齿颊留香。另有鸭润干，绝非一般零食连锁店之大路货式可以媲美。

产品特点

陈意斋出品的零食，味道与别不同，一放进口，味蕾突然尝到一种新鲜味儿，不由自主细细品尝。那不是近年充斥市面的糖精、香精、弄虚作假的味道，而是一种久违了的滋味，燕窝糕、薏米饼，初吃有点淡，嚼下去才觉别具一格﹔猪肉脯、牛肉粒，实实在在带着浓香。

历史民俗

陈意斋由陈照寰始创于1927年的广东佛山，之后其生意转移至香港。主打各类怀旧零食，种类繁多，而且精致特别，让人吃出“时光倒流七十年”的感觉！