仙女红高山红茶

仙女红高山红茶的基本介绍

茶，对武隆人民有着特殊的意义。茶在深山香亦远，千百年来，白马高山上的这一缕茶香飘散千年，连通古今。千年贡茶古韵犹在，仙女红今入寻常百姓家。武隆白马山正是重庆生态条件最好的茶区之一。

初春的白马山天尺坪茶叶基地，新雨无声、云起雾涌之时，万亩茶园氤氲着润泽，绵延流云从茶山之巔倾泻，在山谷间流动翻涌，奔腾如瀑。闭眼深吸一口清冽的气息，飘香千年的茶味，正淌过悠远的时间长河，扑鼻而来。它历经风月洗礼，沉淀了千年厚重绵长的历史记忆。

巴渝民风朴实，能歌善舞，民俗中婚丧喜庆、迎来送往、节庆祭祀均以茶示礼。在武隆仙女山，人们嗜以茶为饮，喜欢摆上一碗“盖碗茶”“罐罐茶”，或煮上一碗“油茶汤”用以待客。一盏茶，醇香滋味，浸润着人间烟火气，活色生香。目前，武隆正打造体验式采茶、制茶、茶俗及相关茶文化展示，让巴山渝水深厚悠久的茶文化不断焕发生机，让这缕从白马深山里溢出的仙女红香飘四溢。高山云雾出好茶，产出生态干净仙女红。

重庆武隆白马山天尺坪茶叶基地位于武陵山及渝西丘陵地区，海拔1300～1500米，土壤为酸性紫色土和黄棕壤，十分适宜茶生长。加之茶园陡立于乌江边之上，近乎垂直，乌江温暖水汽直冲崖顶，与崖顶的冷流交替拍打叶片，频繁骤变的温差使得茶叶内质更为丰富，呈现出独特的香气。

得天独厚的自然条件和生态环境，使仙女红茶所含有的咖啡碱和茶多酚等有效成分高，也使茶叶具有鲜嫩甜香、内质底蕴深厚、汤色红艳，香高味酽、醇爽回甘、生津涌溢、回味悠长等特点，乃茶中之精品。

2020年6月18日，著名茶学家、中国茶学学科带头人、中国工程院院士陈宗懋，蚕学遗传育种专家、中国工程院院士向仲怀对白马山茶旅融合示范点、茶山小镇以及蚕桑产业进行了考察。两位院士在考察后对仙女红给予了极高的评价，并为仙女红题词：“云雾缭绕深山中，巴蜀最美仙女红”“白马松林云雾起，高山最美仙女红”。令人惊喜的是，仙女红茶园基地还被陈宗懋院士选定为院士基地。

产品特点

茶叶具有鲜嫩甜香、内质底蕴深厚、汤色红艳，香高味酽、醇爽回甘、生津涌溢、回味悠长等特点，乃茶中之精品。

历史民俗

公元前11世纪，周武王伐纣，西南八国归附武王，以茶向周武王进贡，这里成为中国最早的贡茶产地。东晋史学家常球撰《华阳国志·巴志》记载：“上植五谷，牲具六畜，桑蚕麻等，鱼盐铜铁，丹漆茶蜜……皆纳贡之。”

早在3000年前，武隆一带已是著名茶区，巴人向周武王献“贡”之茶即产自渝南涪陵郡。《华阳国志·巴志》还记载“涪陵郡，巴之南鄙，无文学，少蚕桑，惟产茶”“园有芳弱香茗”。

不过到白马茶入贡，已是唐代。唐末五代毛文锡在《茶谱》中曾有叙述，以前在涪州地区有三种茶叶视为佳品并奉为贡茶，分别是宾化茶、白马茶、涪陵茶。

由此可见，白马茶在唐代就已扬名天下。宋朝乐史《太平寰宇记》中又记载“涪州以茶蜡供输”，可见涪州三茶直至宋时仍然声名卓著。

千年之后，白马贡茶的余韵仍然留存于这巴山渝水之间。白马山天尺坪茶叶基地，重庆市赤茗农业有限公司出产的仙女红茶叶品牌，延续“白马茶”的千年贡茶品质，沿袭武隆“西周贡茶”传统制茶工艺，精炼和传承传统手工制茶，让千年贡茶的清香，飘入寻常百姓家。

获奖荣誉

仙女红茶因产新早、品质好而驰誉海内外，并获得了重庆市第八届“三峡杯”名优茶评比一等奖、“重庆好礼”旅游商品（文创产品）大赛铜奖、“重庆好礼”外事礼品、重庆市第十三届“三峡杯”名优茶评比（红茶类）金奖、重庆市第四届斗茶大赛金奖等荣誉。