恩阳芦笋

恩阳芦笋的基本介绍

恩阳芦笋产区位于四川盆地东北部，渠江流域上游。产区地势相对平缓，属浅丘地貌，地形以丘陵、低山为主，多为平缓坡至缓坡，海拔500-800米。芦笋栽培的关键在于培育繁茂的植株，创造良好的土壤及营养条件，促进根群良好的生长，积累丰富的养料，保证鳞芽健壮生长。产区土壤以黄红紫泥土为主，有机质含量高，土壤中钙、铁、锌、硒等生命元素含量丰富，土壤重金属含量远低于全国平均水平，特别适宜发展无公害、绿色和有机农业。土壤肥沃，土质疏松，非常适合芦笋生长发育。

恩阳芦笋是一种高级名贵蔬菜，种植历史悠久。自上世纪90年代，恩阳开始大面积试种芦笋。恩阳区地处大巴山系米仓山南麓，属于秦巴山片区扶贫开发核心区域，自然地理条件优越，非常均适宜芦笋生长。恩阳芦笋产业作为恩阳新区发展和村民脱贫致富的农业支柱产业，自2013年恩阳建区以来，区委、区政府转变发展思路，积极推动恩阳芦笋产业转型升级，采取“业主 专业合作社 农户”模式，全区育种400余亩，建标准示范园5个，在渔溪、上八庙、玉山等乡镇建立核心示范区，辐射带动14个乡镇、144个村发展芦笋3万亩，培育芦笋专业村12个，建立芦笋新型经营主体168个，经济效益显著。

恩阳芦笋农产品地理标志保护区域范围包括恩阳区登科街道、明阳镇、兴隆场乡、石城乡、上八庙镇、三汇镇、义兴乡、玉井乡、渔溪镇、青木镇、三河场镇、九镇乡、花丛镇、柳林镇、下八庙镇、尹家乡、茶坝镇、观音井镇、万安乡、双胜乡、群乐乡、玉山镇、关公乡、三星乡、舞风乡等25个乡镇（街道），438个行政村。地理坐标为东经106°21′-106°48′、北纬31°30′-31°57′。恩阳区位于巴中市西南部，东靠巴中市巴州区，西连南充市阆中市，北接巴中市南江县，南邻南充市仪陇县。保护面积25824公顷，年产量50万吨。

营养价值

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

产品特点

恩阳芦笋嫩茎顺直，呈浅绿色，平均长约22厘米,基部粗1-2厘米,平均单茎重约15克；鳞芽群长约2.5厘米,青绿色；肉绿白色，无空心，组织细腻，脆嫩回甜，气味清香。

历史民俗

20世纪90年代，恩阳部分乡镇试种白芦笋，获得了初步成功。

2013年，恩阳建区，在区委、区政府的倡导下，恩阳区断石村芦笋种植专业合作社成立，开始大面积种植芦笋。

恩阳芦笋的获奖荣誉

2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“恩阳芦笋”实施国家农产品地理标志登记保护。