阿克塞哈萨克马的基本介绍
阿克塞哈萨克马,甘肃省酒泉市阿克塞哈萨克族自治县特产。阿克塞哈萨克族是历史上悠久的马背民族,养马历史源远流长,阿克塞哈萨克马是哈萨克人民在阿克塞县自繁自养,培育而成的优良地方马种,已有近百年的养殖历史。
阿克塞哈萨克马是一种优良的马种,具有长驱跑能力、耐高寒、抗病能力强等特点,是哈萨克人民在阿克塞县自繁自养、培育而成的。阿克塞哈萨克马以其长寿、耐高温、抗寒、勇猛、疾病少等特点,一直为哈萨克牧民所倚重使用。
马肉、马奶、马肝、马心等都是哈萨克人的食品,在草原上生活的人们,使用这些营养均衡、品质安全的食品,不仅可以满足丰富的营养需求,还可以增强体质,提高免疫力,是一种独特的健康食品。
产品特点
1、外在品种特征
骨骼粗实、皮厚毛密,骨骼粗实、皮厚毛密,鬃、鬣、尾毛浓密,体型较粗重。外貌匀称,有良好的兼用型结构,头大小中等、略长、显粗重。下颚发达,颚凹宽度适中。颈长短适中或略长,粗重多正颈、水平颈,颈肩结构良好。髻甲结合良好,髫甲高低适中或略低。胸部发育良好,肩适中或稍直,背腰平直、肋骨开张良好。腹部圆大,尻宽而斜。四肢结实,后肢多见刀状肢势,部分马有外向。系长短适中,蹄中等大,蹄质坚实。哈萨克马前躯发育良好,背腰肌肉丰满,四肢关节结实为其优点。缺点是后躯发育较差,肷稍大。毛色以骝毛、栗毛、黑毛为主,青毛次之,其他毛色更少。其中骝毛占53.11%,栗毛占23.24%,黑毛占20.33%,青毛占2.07%
2、产肉性能
据1980年11月对9匹不同年龄的哈萨克马屠宰测定,三岁半的哈萨克母马屠宰率为54.57% ,六岁半和十岁半的母马屠宰率分别为46.48%和47.04%。
成年母马的平均体重350公斤,屠宰率53.6%,净肉率42.1%。成年公马体高为140厘米,体长为144厘米, 胸围167厘米。成年母马体高平均134厘米,体长139厘米,胸围162厘米。哈萨克马体质结实,气质灵敏,速度较快,适于山路乘骑,并有较好的产肉性能。
3、役用性能
长期以来,哈萨克马是当地农耕和运输的重要役畜,是牧区的重要交通工具。
驮力:据1980年在阿勒泰进行的驮力测验,骟马20匹,每匹马驮重159公斤,行程(山路)16.75公里,用时平均2小时15分。
挽力:3-4匹马拉胶轮大车可载重1800公斤,双套马槽子车可载重1吨,每口工作8小时,可行50-60公里。
最大挽力:据1981年5月下旬对博乐县哈萨克成年骟马的最大挽力测验,成绩如表3-17。测验时使用单桦犁套单马,犁头由浅到深,加鞭赶马,直到拉不动为止,连续两次,取其最大值作记录。
历史民俗
阿克塞哈萨克马是哈萨克牧区人民喜爱的动物,在阿克塞县,它成为了牧民们的朋友。哈萨克牧民在草原上常常和阿克塞哈萨克马相伴,悠闲自在地生活着,互相依靠,互相抚慰。马的优美姿态、纯洁的眼神、灵敏的反应力和勇猛无畏的才能,全都让人感受到了它们的神圣和纯洁。
获奖荣誉
2019年,阿克塞县畜牧兽医局申报的“阿克塞哈萨克马”地理标志取得农业农村部农产品地理标志证书。
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