同仁青稞

同仁青稞的基本介绍

同仁青稞幼苗深绿色,杆高1米左右，生长整齐，成熟一致，成熟时穗子下垂，耐干，是藏区人民的主要食材。耐寒、耐旱、耐湿。 同仁青稞产地在无污染和生态条件良好，地势平坦、土壤疏松、肥沃、土层深厚、便于种植，每年轮作前茬为豌豆、马铃薯或油菜茬口的耕地。

青稞，生长在青藏高原地区。对青稞的研究，科学家们从未停止。华大和西藏农牧科学院合作完成了青稞起源与演化文章，该研究通过遗传学分析的方法来确定青稞的起源与演化问题，明确了青稞进入西藏的路线，成果在国际著名期刊Nature Communications上在线发表。这是继2014年联合宣布完成青稞基因组图谱绘制后，双方合作的又一重大研究成果发布。今天的主角青稞，是大麦的一种，主要种植在西藏、青海、四川、云南等地，在青藏高原作为主粮种植已经有3,500年的历史。大麦可能是人类最早驯化的作物之一，现在大多数大麦被用于动物饲料、麦芽、健康食物等。

营养价值

同仁青稞的内在品质同仁青稞经检测主要成分为淀粉量≥62g/100g，蛋白质≥9.2g/100g，钙≥34.9mg/100g，镁≥97mg/100g，铁≥2mg/100g，锌≥2mg/100g，硒≥3μg/100g。

产品特点

同仁青稞颗粒呈黄白色，椭圆形、颗粒饱满、均匀。

获奖荣誉

2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。