喀喇沁苹果梨

喀喇沁苹果梨的基本介绍

喀喇沁苹果梨，内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗特产，全国农产品地理标志。喀喇沁旗地形复杂多样，地势由西南向东北倾斜，旗内以茅荆坝和马鞍山梁为主体，由西向东构成中低山地、丘陵漫岗和河谷平原3种地貌类型，适宜种植果树。

苹果梨是北方寒温带地区名贵果品之一，因其外形丑陋又称“中华丑梨”。 单果平均重250克，最大果在800克以上，果肉细脆多汁、清香爽口、石细胞少、可溶性固形物含量达到11-13%。

苹果梨也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。

苹果梨是一种外形酷似苹果，有红晕，有梨特有的点点，但口感介于苹果跟梨之间，吃起来更像梨的水果。苹果梨是在是梨树上嫁接苹果枝而结出来的，成熟期为9月下旬至10月上旬。

赤峰市从2011年开始，启动实施了经济林建设工程。2016年，喀喇沁旗小牛群镇按照旗委、旗政府发展生态产业的要求，在果业发展上确定了“稳定面积、主抓品质、打造绿色、效益第一”的思路，并结合美丽乡村建设，发展特色水果种植和“农家乐”旅游。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“喀喇沁苹果梨”实施农产品地理标志登记保护。

营养价值

喀喇沁苹果梨营养物质含量参考范围值：可溶性固形物≥11.5%，果实硬度≥4.1千克/平方厘米，可溶性总糖≥7.81%，总酸≤2.59克/千克，维生素C≥7.18毫克/100克。

产品特点

喀喇沁苹果梨，果心小，果肉乳白色，肉质细、脆，石细胞极少，汁液丰富，酸甜适度，极易贮藏。

获奖荣誉

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“喀喇沁苹果梨”实施农产品地理标志登记保护。