利川黄连

利川黄连的基本介绍

利川黄连，中药材品种，湖北省利川县特产，中国国家地理标志产品。利川黄连形似鸡爪，称鸡爪黄连，又称南岸味连，是黄连中的名贵品种，相传北京同仁堂即以利川黄连为原料。利川黄连形如鸡爪，根茎集聚成簇，黄肥坚实，早在唐代就列为贡品。1976年，利川被定为“全国黄连基地”。利川黄连质量居全中国第一位，年产量仅次于重庆石柱，居全中国第二位。

营养价值

上品。明清时，黄连被指定为贡品，四川产区每年都要进贡给宫廷。清代，黄连曾“运售出洋，岁值数万”，远去日本、朝鲜等国，因其根呈连珠状而又色黄，故名“黄连”。并以条肥壮、连珠形、质坚实、断面黄色、无残茎及须根者为佳。

黄连主产于四川的洪雅、石柱、雅安、峨眉等地，并有川连、雅连、鸡爪连等别名。中医认为其性味苦寒、无毒，具有泻火解毒、清热燥湿、清心除烦、止吐杀虫的功效。广泛用于高热、时行热毒、口疮、痈疽、烧烫伤等各种湿热证、热证、寒热错杂的证候和各种血证。

历代的医药家都对黄连有很高的评价。如南朝陶弘景曾有“久服长生”之说。明代的《本草经疏》上说：“黄连为病酒之仙药，滞下之神草。久经所至，各有殊功。”黄连疗效卓着，在唐代《千金要方》、《外台秘要》两书中，有黄连的方剂多达260余种。黄连通过用酒炮制后，能引药上行，清头目之火;用生姜汁制，可清胃热、止呕;用猪胆汁制，则能泻肝胆实火。

历史民俗

中国是世界种植黄连最早的国家，利川也是中国种植黄连最早的地区之一。据顾学裘1939年在《西康药材调查》中记载，中国从唐朝就开始人工种植黄连。利川黄连种植始于唐代，公元742年（唐天宝元年）《元丰九年志》载：“施州（即后之恩施）上贡黄连十斤，木药子百粒”。由此可见，在唐朝时，黄连就是当时极为珍贵的贡品。《宋史志》42卷26页记载：“施州下清江郡……贡黄连”。1891年（光绪十七年）《利川县志·卷之七·物产篇》记载：“黄连，邑产甚多，似鸡腿者良。”说明明朝土司制度时期利川黄连已广有栽培，且有鉴别良莠的标准。其实，从唐至清代，黄连一直是利川重要的土产，并用作贡品。清朝以后，黄连种植面积逐渐增加。抗日战争前，利川就有部分黄连经重庆万州（万县）出口日本和欧美各国。

获奖荣誉

利川黄连形如鸡爪，根茎集聚成簇，黄肥坚实，早在唐代就列为贡品。

国营福宝山药材场和谋道三合药材场被评为湖北省级GAP中药材示范项目基地。

20世纪50至70年代利川市为国家商贸部、供销合作总社指令计划种植、调拨黄连基地。

1976年，利川被定为“全国黄连基地”。

1991年通过了农业部、国家计委《利川黄连基地建设项目》验收，该项目包括苗圃体系、种植体系、技术推广体系和加工体系建设，评为优质工程项目。

1993年《中国名乡大全》（海风出版社），利川市被评为“黄连之乡”。

2001年农业部、外贸部确定为“全国园艺产品出口示范区”。

2004年，国家质量监督检验检疫局发布公告，对利川黄连实施原产地域保护。