武当蜜桔

武当蜜桔的基本介绍

武当蜜桔具有色泽鲜艳、果形美观、果肉细嫩、汁多化渣、风味浓郁等特点，荣获“农业部优质产品”、“湖北省优质产品”、“湖北十大名果”、“中华名果”等荣誉称号。武当蜜桔品系繁多，以“尾强”和“龟井”为最佳品种。果实可食达67%，果汁占51.6%，每百毫升果汁含糖9.5克，酸0.67-1.04克，可溶固形物11.5%。丹江口市生产的武当蜜桔罐头深受中外游客欢迎。

营养价值

⒈ 富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

⒉ 内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；

⒊ 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

⒋ 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

产品特点

1. 感官特色：果形呈扁圆形或略显高桩形；果实色泽呈橙黄色或黄色，果面干净且光泽度好；甜酸适口，风味浓郁；汁多化渣。

2. 理化指标：果实横径50mm至65mm，果汁率55%至65%，可食率≥75%，可溶性固形物含量≥9%，总酸量0.80至1.0克/100毫升。

获奖荣誉

武当蜜橘具有色泽鲜艳、果形美观、果肉细嫩、汁多化渣、风味浓郁等特点，荣获“农业部优质产品”、“湖北省优质产品”、“湖北十大名果”、“中华名果”等荣誉称号。

2010年3月，又荣膺国家地理标志保护产品，畅销全国，出口俄罗斯、加拿大、哈萨克斯坦等国家。