云南特产第52页
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喜欢 187 人喜欢介绍:桃子的枝、叶、果桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富,据统计全世界约1000个品种以上,我国有800个品种,用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美,芳香诱人,色泽艳丽,营养丰富。每100克果肉含糖7--15克,有机酸0.2~0.9克,蛋白质0.~0.8克,脂肪0.1~0.5克,含维生素C3--5毫克,维生素B1 0.01~0.02毫克,维生素B2 0...【详情】标签:水果 桃子
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喜欢 164 人喜欢介绍:陇川时代有一样名气很大的东西,就是“陇川大芋”。不仅几涉及陇川的典籍都忘不了特书一笔大芋,还特意将它排在孔雀、大象等珍禽异兽,身价够大了。 见多不怪,知奇不奇,竟让中原仕人们叹为稀奇的陇川大芋,在当地人眼里则微不足道,真应了那句名言——不识庐山真面貌,只缘身在此山中。陇川大芋是芋艿家族中的“巨人”,景颇族叫...【详情】标签:蔬菜 粮油 芋头
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喜欢 204 人喜欢介绍:五加皮是五加科植物细柱五加的干燥根皮。入药有补肝肾。强筋骨、通经散血等作用,临床用于治疗阳痿、筋骨疼痛、半身不遂、气腹疼痛等症。鸣钟五加皮独产于镇雄县芒部、庙河一带,气味芳香,质地优异药效最好,是享誉海内的名贵特产。元、明两朝,鸣钟五加皮是进行指定进贡的方物。晚清迄至民国,镇雄籍在外地为官为宦、经商求学者,...【详情】标签:药材
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喜欢 174 人喜欢介绍:倮可者村隶属云南省砚山县维摩彝族乡,素有种植辣椒的习惯,其辣椒具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点。2009年,通过砚山县的积极争取,倮可者村得到了农业部一村一品特色产业项目资金的扶持,选择辣椒为该村生产发展的主导产业。2010年实现辣椒种植10154亩,实现总产128.8万公斤,产值1288万元;从事辣椒产...【详情】标签:
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喜欢 139 人喜欢介绍:牛肝菌的学名美味牛肝菌,是永平林下资源特产品种最为齐全,产量最大的野生菌类。 牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可实用。牛肝菌菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡褐色,菌肉白色,有酱香味,可入药。牛肝菌营养丰富,味道香美,是极富美味的野生食用菌之一。 永平...【详情】标签:
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喜欢 158 人喜欢介绍:地处云南中缅边境的德宏州,多民族聚居,偏爱食酸辣,菜肴中多辣椒,辣椒自然而然成为了德宏颇为中意的食材,其中小米椒尤为青睐。精选的缅甸越南进口小米椒,加以炭火烤制,配以大蒜、酱油以及秘制调料腌制,便成就了必备德宏各族喜爱的经典辣椒酱--秘制火烤小米辣椒。纯手工制作,无任何添加。【详情】标签:蔬菜 辣椒
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喜欢 78 人喜欢介绍:豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,用加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。昆明的太和豆豉是云南省的传...【详情】标签:咸菜 豆豉
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喜欢 99 人喜欢介绍:磊翔香米饵块始创于清乾隆三十八年,百年传承工艺手工制作,精选优质大米,保持了香米的鲜、香、润滑的特色。切丝、切薄片等;可煮、炒、煎、炸、火锅等多种食用方法,方便快捷,抽真空包装,保质期延长锁住清香,保持细腻柔软的品质。【详情】标签:
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喜欢 107 人喜欢介绍:纯净的奶源,产出的牦牛牛奶营养价值高,与优质的水果果汁混合制作出来的牦牛奶水果糕保留了牦牛奶的营养成分也富含水果的维生素等。牦牛奶的氨基酸、钙、维生素A含量分别比普通牛奶高15%、15%和6%。微量元素中,牦牛奶中所含的铁是一般牛奶的9.8倍、锌含量是一般牛奶的3倍、钙含量是一般牛奶的1.13倍。牦牛奶中含有的免疫球蛋白是...【详情】标签:零食
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喜欢 35 人喜欢介绍:兰益松子酒采用云南小粒松为主要原料,辅以高原小麦科学制作而成。兰益人尤其注重原料的选用,所以一直坚持手工作业。从松塔成熟的采摘,到自然晾晒过程和松子的甄选,全部由工人们手动完成,保证了每一粒松子的健康品质。松子,是松树的种子。松子富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,具有很高的食疗价值。经现代医学研究证明,松子含...【详情】标签:烟酒 酒水
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喜欢 33 人喜欢介绍:永胜瓷器,早在同治八年(1869)年就能批量生产。《新篡云南通志》载:“永北所产瓷土较皖、赣优良。近来永北瓷器与江西争胜,迤西各属皆有之。”民国时期,开始引进江西景德镇的制陶工艺,使永胜瓷器有了瓷质晶莹明澈、绘图明丽古雅特色。永胜瓷器,是传统工艺与现代高科技的结晶,其中,高中档民族餐具,瓷质晶莹,明澈夺目,造型古...【详情】标签:工艺品 瓷器
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喜欢 192 人喜欢介绍:洋芋,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色。浆果球形,绿或紫褐色。种子肾形,黄色。多用块茎繁殖。可入药。 土豆是块茎繁殖,可入药,性平味甘,主治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物,其保存周期...【详情】标签:蔬菜 土豆
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喜欢 210 人喜欢介绍:东巴艺术品是指东巴在宗教祭祀仪式中制作使用的木偶、面偶、泥塑和各种竹木编扎品,造型独特,生动逼真,有较高的艺术欣赏价值。东巴雕塑艺术集中反映在木偶、面偶、泥偶和木雕的制作上。用树木雕刻成的木偶,是东巴在宗教仪式中制作所用神鬼泥面偶时参考的模型。东巴们都有一双具有艺术灵性的巧手,个个能雕会塑,所雕出的各种神木...【详情】标签:工艺品
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喜欢 102 人喜欢介绍:云南河口原产地200多年传统种植,手工采摘,挑选各大饱满的草果,天然地道,辛香浓郁。草果是一种调味香料,为我国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品.草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”。炖煮牛羊肉时,放点草果,既清香可口,又驱避膻臭,因此,...【详情】标签:调料
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喜欢 131 人喜欢介绍:大关火腿月饼精选云南宣威火腿,加上蜂蜜,猪油,白糖为馅,用苦荞或者面粉为皮料烘烤而成,月饼包面金黄,千层酥皮裹着馅心,即有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,轻轻咬开,肉馅松软,火腿香扑鼻。又有甜中带咸的诱人蜜汁,轻轻咬开,肉馅松软,火腿香扑鼻而来,每一口都回味无穷。【详情】标签:月饼 糕点 零食
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喜欢 175 人喜欢介绍:永仁县的鸡枞,肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口,营养丰富,鸡枞富含多糖,多糖对人体有较为广泛的保健作用。 鸡枞菌作为一种名贵野生菌,其脂肪含量较低,但多由必需脂肪酸组成,易吸收。...【详情】标签:干货 菌菇
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喜欢 169 人喜欢介绍:何首乌是多年生草本、蓼科蓼属植物。茎长可达3米以上,经常缠绕在他种植物上,红紫色,基部或下部本质化,中空,愈老愈红,在十堰各县、市均有生长。 据《本草纲目》记载,何首乌一名野苗,二名交藤,三名夜合,四名地精,五名何首乌。本出顺州今晋兴县,江南渚道皆有。苗如木槁,叶有光泽,形如桃柳,有雌雄:雄者苗色黄,雌者苗黄...【详情】标签:药材
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喜欢 162 人喜欢介绍:临沧长毛山羊比其他山羊毛长而粗,无绒毛,故称为临沧长毛山羊;又因外形像披着一件蓑衣,故被当地人俗称为“披蓑衣羊”或“蓑衣羊”。主要分布在临沧县(现临翔区)的章驮公社和凤庆县的诗礼公社,而以诗礼公社较多。1980年存栏达5000多只。临沧长毛山羊公母羊均有向后在向两侧弯曲的既大又长的角。两角。两角尖距较宽,额宽眼大,...【详情】标签:畜牧 牛羊 牲畜