介绍：黄桂稠酒，又叫西安稠酒、陕西稠酒、贵妃稠酒、臻品稠酒。古称“醪醴”(读劳礼)、“玉浆”。为中国古老的传统佳酿，是陕西八大名贵特产之一，早已名扬天下。黄桂稠酒古称“玉浆”，始于先秦，是陕西省关中著名特产，很早以前已是喜庆宴席之佳酌，尤为文人名士所喜爱。稠酒，似酒非酒胜似酒，其汁稠、醇香、绵甜适口，酒精含量在1%左...【详情】

介绍：军军绿豆糕是选用优质绿豆为原料，配以精致馅料，用传统方法精工而成。内馅口味有黑芝麻、白芝麻、杏仁、豆沙、枣泥等“八种”，给得“实在”，“特别顶饱”，关键吃起来“甜而不腻”，不会有“很齁”的感觉。绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。其中豆沙绿豆糕含有...【详情】

介绍：“摆汤面”距今70多年历史。由县城人单吉庆面馆以农村臊子面为基础改制而成。工艺独特，调料精良，为县域群众所喜爱。是户县著名的汉族面食小吃，它和“大肉辣子”同属户县两大著名风味特吃，并入选中华美食名小吃序列。此小吃是在具有悠久历史的关中臊子面的基础上，创新而成的一种面食后起之秀，时至今日，凡来户县的外地客人无不...【详情】

介绍：在西安和关中地区，有一种深受群众喜受，物美价廉的传统早餐食品，叫做“甑糕”。甑糕，用甑做出的糕也。甑为棕色，糕有枣亦为棕色，甑碗小而粗瓷，釉舟为棕色，食之，色泽入目，合谐安心。顾名思义，“甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强。做甑糕要会蒸，还要会铲...【详情】

介绍：驰名中外的“德懋恭水晶饼”是陕西地区汉族美食之一，水晶饼小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。形态：外形规整，花纹清晰，呈圆、椭圆等形状。色泽：表...【详情】

介绍：贵妃饼是陕西省西安地区汉族传统饼类名小吃。的主要原料为富强粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。已有 1000多年的历史。是始于唐代的传统名食，原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做的，很受杨贵妃的喜爱，后传到民间，人们称其为“贵妃饼”。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心...【详情】

介绍：陕西户县农民画孕育于传统的剪纸、刺绣等汉族民间艺术，诞生于50年代，从70年代开始，不断的提高、创新、升华、成熟，逐步走出户县，走向全国，走向世界，成为全国影响力最大的农民画乡之一，被视为中国农村文化建设的典型。1988年，户县正式被国家文化部命名为“中国现代民间绘画之乡”。户县农民画的表现手法有着明显的地域特色，...【详情】

介绍：拓片就是将宣纸贴在器物表面用墨拓印来记录花纹和文字。拓片是从原物直接复制下来的，大小和形状与原物相同，是一种科学的记录方法。在新石器时代的仰韶文化和大汶口文化中，考古学家们已经发现了文字的萌芽。一般说在夏代就已经有了文字体系产生的可能性。确认中国象形文字出现在商代后期，已经有3000多年的历史了。古时候文字是被...【详情】

介绍：葫芦头，陕西西安汉族特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。到了20世纪30年代，葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种，猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化，如汤中增加了骨头和鸡，使汤味更加浓醇，质量提高，成为秋冬时节的风味小吃。葫芦头其特点是：馍块洁白晶亮、软...【详情】

介绍：蓝田墨玉手镯是陕西蓝天出产的名贵玉石首饰，蓝田墨玉色重质腻，纹理细致，漆黑如墨，极负盛名，古人将其与钻石、宝石、彩石并称为“贵美石”。因其美丽大方，颇具美容养颜功效而受大众的好评。通经活络墨玉可通过人体皮下细胞和部径穴位进行按摩而浸润人体，从而提高人体的免疫功能，使微循环系统各机理平衡，以达到疏通经络、气血...【详情】

介绍：灞源豆腐干，因产于蓝田县灞源乡而得名，属绿色食品。用秦岭中出产的无污染黄豆为原料，点卤而成。豆腐干清香可口，营养丰富，含胆固醇、脂肪少，具有抗血脂，软化血管，防止动脉硬化的作用，深受中老年人的欢迎，投入市场后一直畅销不衰。豆腐干是利用豆腐制作而成，其营养成分与豆腐相似，豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、...【详情】

介绍：千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。据说，千层油油酥饼的产生与唐代高僧玄奘翻译佛经有关。唐王朝刚建立时，唐高祖李渊为了维护其统治，妄称自已是老子（李耳）的后裔，大崇道教，借以...【详情】

介绍：冰峰始于1948年，60余年饮品，一脉相传的西安老汽水。这个味儿很西安，这的人们从小就喝它。加班时喝它：补充能量，时刻保持战斗力；聚餐时喝它：解腻去辣，健康百搭；学生时喝它：畅享鲜橙，绽放活力；【详情】

介绍：樊记腊汁肉是陕西省西安市著名汉族小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃...【详情】

介绍：洋芋片夹馍是陕西省西安市高陵县著名的汉族小吃，相媲美著名的肉夹馍，洋芋片夹馍以土豆和面粉为主要原料。最早在高陵县东环路中段有卖涮菜的，里面有蘑菇、火腿肠、土豆片等，后来发现土豆片销售不错就主要改用土豆片再配上大薄饼。据考证，最初来高陵县制作洋芋片夹馍的是三原人，后来由于大家都爱吃，高陵人也开始学着制作了。拿...【详情】

介绍：老童家腊羊肉，是西安著名风味产品，已有二百多年历史。是用鲜牛羊肉加工而成的一种清真食品，该菜选料考究（一般选用整羊），加工精细。羊肉除含丰富的蛋白质、脂肪外，还有味甘苦、性火热、开胃、 增进食欲、补肾助阳的作用，是一种强壮食品。腊羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香...【详情】

介绍：西安黄桂柿子饼，也称为水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品，因采用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作而得名。因这种柿子的果皮、果肉呈橙红色或鲜红色，果实小，果粉多，无核，肉质致密，多汁，品质极好。1.柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；2.柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲...【详情】

介绍：蓝田特产香椿属木本科落叶，每年春季发芽时多为棕红色、褐红色，枝叶长大后多为对称羽状其品种主要有红香椿、褐香椿、苔椿等。油辣香椿是采集的香椿嫩芽来自无公害污染的秦巴深山经精心研制、加工而成；系天然野味食品，清香脆嫩，风味独特。香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、 胡萝卜 素以及大量挥发油和磷、铁等...【详情】