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特产小吃第19页
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喜欢 227 人喜欢介绍:青团是江南地区一带的汉族特色小吃,青色的,用浆麦草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。始创于宋代,为清明节寒食佳点之一,当时统称为"粉团",到明清时期,盛行于上海和江浙地区。因其色泽碧绿、生青,故名为"青团"。营养价值方面,艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒除...【详情】标签:青团 糕点 小吃
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喜欢 296 人喜欢介绍:长沙米粉是湖南省传统的汉族小吃,属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一 。以米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。长沙米粉含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质,能健脾开胃、补中益气。1.提供热能,维持大脑功能必需的能量来源之一,还能提供一定的膳食纤维,因为能量比...【详情】标签:粮油 小吃 米粉
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喜欢 267 人喜欢介绍:起源于山东滕州的名小吃,不知何人所创。菜煎饼起源于滕州且尤以滕州菜煎饼为佳。目前大大小小的连锁店已经从滕州向全国蔓延。菜煎饼如今已经成为一道著名的山东小吃,原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例科学配制,用石磨或机器磨成面粉,摊糊烙制而成,并全部采用无公害蔬菜,不含任何防腐剂、添加剂和色素,...【详情】标签:小吃 煎饼
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喜欢 184 人喜欢介绍:揭阳乒乓果原名叫槟醅粿,是一道美味可口的汉族小吃,属于粤菜系。相传南宋未年,揭阳人民为避战乱,抵御饥饿,以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉,制成果品。由于鼠曲草有特殊香味,鼠曲草令人喜爱,后明清时已在潮州一带扬名,并传名海外。槟醅粿得名的由来:乒乓果是用糯米谷来制作的,炒糯米谷寸,当米谷炒热后,谷壳会膨胀,这时“劈...【详情】标签:糕点 小吃 土特产 美食
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喜欢 333 人喜欢介绍:芽麦圆子是新市四乡八村农家的传统点心,大多为农家自制自食,也有为馈赠亲友而特地制作的。芽麦圆子的主要原料为糯米粉、小麦芽、棉线草、白糖、芝麻等,是纯绿色食品。芽麦圆子的软糯、香甜,还有那青青的色彩,无不勾人食欲。它口感香甜糯软,冷食尤佳。芽麦圆子是浙北水乡特有的点心,又只局限在德清东部和桐乡一带。它还是很时...【详情】标签:小吃 美食
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喜欢 290 人喜欢介绍:宁明县花山传统美食--沙糕! 壮乡农家有个风俗,逢年过节有了沙糕才是过节,沙糕蕴藏着浓浓的乡情,带给亲人美好的祝愿。因为“糕”和“高”同音,村民企盼的就是过着幸福美满的生活,企盼生活一年比一年提高。探亲访友有沙糕,收礼者自然高兴,意味着来探访者祝福自己高升发财。该糕点有入口即化的特点,具有养胃健脾、明目清肝等...【详情】标签:零食 糕点 小吃
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喜欢 427 人喜欢介绍:郭家烧鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于豫菜系。此菜汁奇浓,色奇美,味奇香。唐朝祁国公郭子仪戎马一生,德高望重。郭子仪健康长寿的秘密与郭家烧鸡密不可分。其子孙多为驸马,郭暧为六子忠孝正直,曾上演过打金枝,成为一代佳话。后人曾为宫廷御厨,凭郭家秘方煮制的烧鸡味美绝伦。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,...【详情】标签:熟食 小吃 烧鸡 美食
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喜欢 379 人喜欢介绍:荞面饸饹,古称河漏、合络、手搦饼,是以荞麦为主要材料制作的食品,是陕西的传统风味小吃之一。尤以蓝田生产的饸饹备受欢迎。因糖分含量少,粗纤维多,利于消化,对糖尿病有明显的疗效。蓝田苦荞麦饸饹条细,色泽黄亮,棉软筋韧,清香利口。荞麦在我国种植的历史十分悠久,公元前5世纪的《农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之...【详情】标签:小吃 土特产
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喜欢 262 人喜欢介绍:每逢佳节倍思亲。每年的中秋节和春节,是杨巷葱油饼热销的好时节。在宜兴城里,与包装精美的高档月饼相比,杨巷葱油饼仍然是佳节馈赠亲友的首选。杨巷葱油饼呈月亮型,色泽黄澄澄,酥松,满含葱花香,甜咸适中,油而不腻,十分爽口。杨巷葱油饼的配方和制作工艺成熟于上世纪30年代前期。当时,水网密布的杨巷老街上有一家取名“顺昌...【详情】标签:小吃 葱油饼
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喜欢 1741 人喜欢介绍:将鸡打整干净后,用清水煮半熟时,放半斤或一斤米与鸡同炖,熟后取鸡切成块粘辣吃特别香。鸡稀饭特别可口,是苗族名菜之一。 是苗家人招待贵客的上等佳肴,是营养价值极高的食补品。鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、铁、钙、磷、钠、钾等成分,具有温中益气,补精添髓、强腰健骨等作用。此粥营养...【详情】标签:小吃
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喜欢 208 人喜欢介绍:钱承恩馄饨店是县城小吃名店。其山水清汤馄饨单碗煮色香味俱佳,誉满瓯江南北。2003年被认定为“中华名小吃”。皮薄馅多,圆润剔透,在汤料上还加了小青菜、蛋皮、紫菜花,色彩斑斓的样子足以令人胃口大开,每碗清汤煮,味道很清,细细品味,入口即化,肉馅爽口,汤汁鲜美。馄饨是西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼...【详情】标签:小吃 馄饨 美食
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喜欢 698 人喜欢介绍:过桥米线是米线中的上品,独具风味,久负盛名。它以用料考究,制作精细,吃法特殊,营养丰富而深受群众喜爱。它是云南食品中最具地方风味的小吃。蒙自是云南名吃过桥米线的老家。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐...【详情】标签:粮油 小吃 米线
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喜欢 195 人喜欢介绍:靖港古镇毛毛鱼是湖南靖港经典的汉族小吃。毛毛鱼余香绕舌,辣不上火,耐嚼而不生硬。价格适中,两种口味任选,可满足不同辣味需求。鱼仔是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼子每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白质...【详情】标签:零食 小吃
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喜欢 279 人喜欢介绍:瑞士糖,有“软糖始祖”之称,是一种方形软糖。因为其方方正正的形状和瑞士的国旗很像,同时瑞士英文名swiss,而甜sweet,读音相近,所以这种诞生在瑞士的糖被命名为瑞士糖。多种天然的水果口味,果汁味道芬芳持久,好嚼劲道,妙趣无比,这就是Sugus(瑞士糖)的魅力所在。包装的外观跟香烟盒有点像,具有便利、结实、易开合的特点...【详情】标签:小吃 休闲零食
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喜欢 224 人喜欢介绍:礼饼"其实就是一种馅饼,是福州特有的饼点。既名为"礼饼"顾名思义与"礼"有关,不知是否因其工艺的繁琐还是因其所耗成本颇高,这种饼不是平时我们在糕饼店可以现成买得到的,而一般多为顾客的订做--为了"礼"而订做。礼饼"约为2厘米左右的厚度,大小也与一般的葱花饼大小无异。可随着现在生活水平与人们...【详情】标签:小吃 糕点
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喜欢 204 人喜欢介绍:莆田红团是福建莆田传统的汉族小吃。属于年节食品。用圆白菜切碎、豆腐捏碎、放点炒花生(拍碎)、香菇末,搅在一起调好味,抓一把放在手里,挤干水分再揉成一团;然后放在用地瓜粉加点红色素调匀了(要干的)上面来回滚几下,再取出来放在菜叶或者鸡蕉叶上再去蒸,很好吃的。红团是结婚时用的,男方做的红团分给亲戚朋友吃,表示团...【详情】标签:小吃 土特产
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喜欢 281 人喜欢介绍:客秋包即蕨须包,是福建明溪县汉族风味食点,属于客家菜。客秋包十分耐煮,也耐存放。煮熟的客秋包吃不完,放到第二天,吃起来乃是柔韧有余,有滋有味,而水饺、馄饨之类的东东,别说放到次日,就是稍稍搁置一回儿,面皮也涨得浮泡气肿的。 明溪人的勤劳,对吃的讲究,对生活的热爱,使客秋包这项伟大的发明诞生了。具有皮薄馅、滑...【详情】标签:小吃
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喜欢 2211 人喜欢介绍:“神仙草”并不是草,而是一种生长在大山背阴处的乔木树叶,椭圆对生。有点像榆叶,当地人叫糜子梢。在夏秋两季,当地居民采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶,晾干后放入盆中,加入沸腾开水,待稍凉后用力揉搓,去叶柄及杂物后,放入一干净盘中,冷后即成凝胶状,切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等即可。神仙粉味苦清肝,清火明目,是纯...【详情】标签:小吃