介绍：“方腊酱”起源于北宋年间，是浙西山区农家的特色调味佳品。产品具有香、辣、醇等特点。秋梅牌方腊酱挖掘古代传统秘方，选用浙西山区天然无公害种植基地生产的优质原料，经过现代化生产设备精制而成。富含多种维生素、辣椒素、胡萝卜素、核黄素以及蛋白质和矿物质，氨基酸种类齐全，赖氨酸含量丰富。低能量，高营养。浓稠呈酱状，红...【详情】

介绍：俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，经严格挑选、清洗、晾晒后，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，专室、专具存放，专人管理。泡菜伴随道家的发展并成为了青城四绝之一。1.泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在...【详情】

介绍：全州豆鼓不但香味好成本低，且营养丰富，所以历来为群众喜爱，产品久而久之，盛名远播，目前已销台湾、香港、日本、东南亚等地。豆豉再发酵后，也可蒸制：在发酵好的豆豉中洒上些米酒，上木甑里蒸，待冒蒸汽20分钟左右后，倒出晾凉保存，这种豆豉叫洪水豆豉，其颗粒滋润，味香甜，做菜时用做配料，做出来的菜或汤特别味道好，且汤色...【详情】

介绍：庆元“辣椒糟”采用自酿的糯米酒糟拌辣椒酱腌而成。秋末冬初之际，将红辣椒采来，带蒂洗净，置阴凉通风处慢慢祛去水份，再去蒂切碎，拌入适量食盐及蒜头碎末，装入陶钵密封，十天半月后即可取食，保存时间越长，其香味越浓。既可单独食用，也是烹调水产鱼腥类食品的最佳佐料。含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋...【详情】

介绍：本产品采用粤北山区天然优质麻竹笋春笋，笋味鲜美，清香甘甜、包装精美、开启方便、成为居家、旅游、佐酒、开胃的最佳小食。笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。采用新鲜麻竹笋，直接切片后，经洗净，蒸煮，再加上台湾风味调制，口感清脆爽口。巧口生产...【详情】

介绍：留垒酱菜在当地俗称老陈菜，其产地就在滏阳河畔的留垒村，因其选材独特、腌制考究、风味独特，在明清时期就已闻名全国。留垒牌老陈菜是位于海河水系滏阳河畔留垒村的农家特产，选用不施化肥、不用农药、种植在红色粘土上、远离污染的绿色蔬菜泡制而成，产品含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物酶和多种微量元素。由于泡制考究，风味独特...【详情】

介绍：霉豆腐是中国南方常见的一种汉族特色豆制品，是中国人民喜爱的传统食品，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，很高，具有开胃、去火、调味的功能。制作霉豆腐一般在秋冬季节。先将洗清爽的棕箬壳一张张铺在蒸笼上，然后把市上买来的压板豆腐切成1寸左右的小块，竖立排放在箬壳上，每块之间，留有空隙。排列毕，把蒸笼置...【详情】

介绍：雷山鱼酱是是黔东南苗族自治州雷山县永乐区的传统调味品，雷山鱼酱色泽诱人、鱼肉的酱香和红辣椒相辅相成，一小勺足以让任何菜肴变得美味。在时间的沉淀下，鱼酱慢慢发酵，沉淀出不可复制的美味，是苗家特有的秘方，其味道芳香四溢，鱼香味浓，用于烹制鱼香味型的菜肴，更是锦上添花。健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴...【详情】

介绍：江华茶油腐乳是江华瑶族特产，属知名永州特产之一。江华茶油腐乳产于江华瑶族自治县，位于湘江源头萌渚岭的瑶山之中，因气候温和，环境优异，土质肥沃，特别适宜种植大豆、辣椒等作物。江华茶油腐乳的主要原料为精品优质大豆，以辣椒、食盐和多种香辛料为辅料，经山茶油浸泡和瑶家传统秘方精制而成。茶油腐乳的蛋白质含量达在12%以...【详情】

介绍：云南特产山味油干巴菌200g小瓶装。干巴菌多生长在每年的七月雨季，至今未实现人工养殖，黑黑的带有一层白色；干巴菌喜阳，每天都要沐浴阳光十多个小时，是世界上唯一一个能称得上整天面朝太阳的“阳光菌”食用价值和药用价值都非常高，号称为野生食用菌中的上品；所腌制出来的油干巴菌滋嫩香甜，肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，有一...【详情】

介绍：豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。竹海豆鼓是川南民间豆鼓品种中一枝后起之秀，产...【详情】

介绍：灵水菜脯，其实就是白萝卜干，晋江的特产，传统食品。因产于安海灵水，故名。以白萝卜作原料，切成块状或条状，晒干，放入陶缸里，加适量食盐和红土，密封储存三四个月即可食用。 相传，公元1573—1620年（明万历年间），乡人吴淳夫入朝为官，将“灵水菜脯”带至朝内分送同僚，获得好评，后进献皇帝，又博得皇帝嘉许，钦定为免税食...【详情】

介绍：秀山大头菜又称芜菁、或"蔓菁"，是芥菜的一个变种，为根用芥菜,相传大头菜腌制由诸葛亮发明，后由马帮传入秀山。秀山的气候条件适合种植大头菜，最初就是千家万户自己播种，而后由"三腌五卤六晒"工艺自行腌制。它含有丰富的维A、维C、维D、维B和食用纤维，能增强唾液分泌、解腻开胃、健脾消食、明目利嗝、宽肠通便...【详情】

介绍：新余豆鼓姜精选优质鲜姜、豆豉，将姜片置于竹席上爆晒，豆豉放在木甑内蒸制灭菌，蒸好的豆豉拌入晒好的姜片内，以一层姜、一层豆豉，装入坛内压缩，装坛压紧，密封，经20～30天的腌渍而成。不仅可以开胃增食，并具有解表散寒之功能。姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚...【详情】

介绍：老坛纯手工腌制发酵保存而成，留住最原始的味道，无食品添加剂，无农药残留，安全卫生。精选优质小油菜花蕾，生活用盐，传统工艺反复揉搓，使盐与菜苔完美融合，老坛封口一个月发酵。口感稍微咸，爽脆有嚼劲，可做下饭菜，直接开盖享用，方便快捷，并且胃口大开。【详情】

介绍：云南特产下饭咸菜彝乐酸腌菜，为切细款，直接下饭或者烹饪更方便；采用悉心挑选新鲜的青菜，以楚雄彝族人传统的工艺腌制而成；酸中带辣，菜呈现褐色，其貌不扬，却麻辣鲜香，生脆酸爽；多种吃法，可以煮酸菜鱼，酸菜肉丝，酸菜猪蹄，作米线调料等等。【详情】

介绍：恩施州境内的土家人特别酷爱酸辣。有“三日不吃酸和辣，心里就像猫儿抓”的民谚，榨广椒正是在这样的背景下发明的，并在恩施这块土地上长盛不衰。榨广椒可以说是家家必备的小菜，酸香可口，既可干炒又可能性作汤，其做法大 体是先将红辣椒剁细，和进包谷面里，装进炸坛里并一层一层的压紧，表面放上一层桐麻叶或塑料纸，用篾扎紧，...【详情】

介绍：金菜地牌瘦肉酱精选本公司用豆渣喂养的优质腿部瘦肉，配以酿制的新鲜黄豆酱，辅以冰糖、桂皮、八角、砂仁、肉蔻、花椒、葱、姜、蒜等二十余种调料，慢火精熬而成，制作精良，用料实惠。产品色泽红亮，口感辣而不过、香而不腻，酱香浓郁。1、传统工艺，天然日晒夜露300天 2、0添加，无化学增香剂3、无防腐剂，无人工合成色素4、一酱...【详情】