介绍：蟛蜞汁是广东湛江吴川市的特产之一，因为黄坡镇位于咸淡水交界处，出产的蟛蜞尤为出名。蟛蜞是淡水产小型蟹类。吴川蟛蜞主要繁殖于吴阳的芷寮、限口和黄坡、中山沿海一带的滩涂或毗接的水稻潮田中。它形如小蟹，拇指大小，当地亦称"黄钳"。其制作的汁也因此而出名。吴川蟛蜞汁价廉物美，清香可口，能下气化痰，去积腻，助消...【详情】

介绍：传统的油茶林根据季节分为寒露茶籽和霜降茶籽两大类。寒露籽，又称小籽，在寒露节前三天上山采摘；霜降籽，又称大籽，在霜降节后三天上山采摘。寒露籽壳薄，出油率较高，茶球摘后晒干，剥壳后遂变成茶籽，再将茶籽送到油榨坊，烘干，捣碎后加上稻草做成油饼，用铁箍固定后放在榨油机的榨膛中，用来榨油，由此衍生一个榨油行业。主要...【详情】

介绍：平顺花椒是山西省长治市平顺县特产。平顺花椒颜色大红，果穗紧密，果梗较短，果粒大而匀，直径5~5.6毫米，果皮厚，果面突出的疣状腺大而密，麻香浓郁、纯正而持久，鲜果千粒重85克左右，耐储存。“平顺花椒”产于闻名全国的“中国大红袍花椒之乡”之称的山西省平顺县。她位于太行山南端晋东南盆地东南边缘地带，突兀于晋、冀、豫三...【详情】

介绍：西瓜酱佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。原料为淮北黄豆、窖藏西瓜。腌制酱中含有乳酸菌等有益健康的物质，又具有特殊香味，是一年四季深受人们喜爱的调味佳品。腌制酱在发酵过程中会产生乳酸菌，这对儿童、中老年人有助消化、调节肠胃功能的好作用。材料准备：黄豆20斤、西瓜40-60斤、生姜五斤、盐5斤步骤：每年七月中...【详情】

介绍：石阡豆腐乳是由邹贤仁于1998年自筹资金创办石阡县万安豆腐乳加工厂。豆腐乳曾获得石阡县演艺大赛“名优小吃”奖，在石阡县首届地方特色旅游产品展示中被评为：地方特色旅游产品。富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质（钙、磷、铁）、以及人体所必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等矿物质。由于蛋白质分解为各种氨基酸，又...【详情】

介绍：麻虾又名糠虾，是一种独产于大丰地区的一种淡水小虾。味道鲜美独特，麻虾熬酱招待客人，其独特的味道让客人留下好菜一桌，不抵麻虾酱之感叹。虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒 、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。...【详情】

介绍：都里大红袍花椒为河南安阳特产，国家农产品地理标志产品。大红袍。也叫大红椒、狮子头、疙瘩椒，是栽培最多、范围较广的优良品种。该品种盛果期树高３～５米，树势旺盛，生长迅速，分枝角度小，树姿半开张，树冠半圆形。当年生新梢红色，一年生枝紫褐色，多年生枝灰褐色。皮刺基部宽厚，先端渐尖，叶片广卵圆形，叶色浓绿，叶片较厚...【详情】

介绍：以武城为代表的德州辣椒品质好、香味足，种植规模大、鲜辣椒供应充足。如何将种植优势转化为产品优势？研发出鲜辣椒酱，以抢占几乎是空白的这一市场，成为武城英潮终端产品品牌建设的最好突破点。1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一...【详情】

介绍：伍田牦牛肉酱系列产品秉承传统古法川菜制作技法，选用海拔3000米以上雪域高原半野生牦牛肉为原料调制肉酱，真材实料，肉末明显、肉香纯厚,风味独特，辅以精选正宗新津二荆条，由特级川菜大师精心主理调制而成。牛肉性味甘、平，人脾、胃经，可补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损赢瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。牛肉含有...【详情】

介绍：桂林辣椒酱"已有三百余年的生产历史，车田牌辣椒酱深受消费者喜爱，已成为"桂林三宝"之后又一桂林地方特产，产品销往国内各大中城市。资源作为辣椒酱之乡，之所有独特，让人留恋往返，重点在于一方水土养一方辣椒。1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用2. 预防...【详情】

介绍：香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 亳州自然条件优越，自然资源较为丰富，是全国重要的商品粮、优质畜产品、商品用材林和蔬菜生产基地。这里人杰地灵，很久以前就重视养生和健康，在遥远的三国时代就已经掌握了用水代法加工小麻香油的工艺。香油富含有益健康，有益心脏和血管健康的...【详情】

介绍：古劳面豉能够飘香，全靠选料上乘以及沿用传统的天然晒制方法。要制作好的调味料，水源很重要，选料也很讲究，面豉的主要材料是黄豆，用东古酱料制作工艺酿造的有酱油、食醋、腐乳等60多种产品，而古劳面豉酱则把这一传统工艺发挥到极致。坚持沿用传统的天然晒制方法，使之符合现代人追求健康环保的饮食概念。制作古劳面豉时要经过9...【详情】

介绍：卤腐，又称腐乳，是以野生鸡枞油和豆腐作原料腌制而成的一种副食品。易门是云南多产野生菌之乡，本豆腐用野生鸡枞菌泡过的油为原料，做成的豆乳很有云南的特色风味。它是在民间酒卤腐的基础上，经过改进配方，精心制作而成，具有独特的风味。易门家家户户腌制，作为家用咸菜，或作馈赠外地亲友的礼品。腐乳虽源于大豆，所含成分与豆...【详情】

介绍：由于金门高粱酒属于蒸馏酒，酿造过程须经由制造曲、蒸煮高粱以及发酵的步骤，每个流程都需要经验丰富的老师傅以熟练的手艺和技术层层把关，因此老师傅们在酿酒过程中意外发现手工蒸煮发酵之后的高粱竟然可以另外酿制出风味独具、滋味甘醇，和以往米醋风味迥异的高粱醋，让金门高粱醋成为金门暨高粱酒之后，最富有当地特色、远近知名...【详情】

介绍：柘荣米醋,是用大米红曲发酵酿制而成,含氨基酸、维生素、山梨酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸酸等营养物质,味道甘美,有保健功效,一直名扬周边和省城,为百姓所喜爱。米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，...【详情】

介绍：北坡村大红袍花椒，粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正、品质独特。为了把花椒小颗粒做成大产业，村里成立了“四季飘香花椒专业合作社”，开发出“禹乡红”绿色花椒粒、花椒面、花椒油等系列产品，并获得农业农村部食品质量监督检测中心的认证，多次参加运城、山西农博会、北京农展会，产品远销北京、上海、成都等地，每年可为...【详情】

介绍：花椒耐旱，主要靠雨水浇灌，天水市麦积区属大陆半湿润季风气候，四季分明，气候温和。受山地地形等因素的影响，气候差异悬殊，垂直差异明显，热量资源丰富，光能利用的潜力大，造成了这里长年光照充足、热量充足，风小雨少、气候干燥、物候期短的独特气候因素。这些因素使麦积花椒树体旺盛生长，使果实营养或有用成分含量高，使花芽...【详情】

介绍：麻旺醋始创于清朝末年，迄今已有上百年历史。属于中国四大名醋中唯一的药醋。深受广大消费者的青睐，在武陵山地区成为广大市民烹饪佳肴不可缺少的调味佳品。因富含铜离子的鳌合物被现代科技证明具有防腐抑癌、养生滋容、平血脂、降血压、清热解渴、醒酒解毒、杀菌消炎、增加食欲、增进营养，预防感冒等功效。它汇酿醋技师之匠心、生...【详情】