介绍：辣椒是新津县历史上有名的土特产品，主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩，历来为成都、新津的餐馆和面食店所需辣椒的主要来源。每100 克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克，较一般蔬菜含量高。含丰富的维生素 C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱，挥发...【详情】

介绍：辣椒系南县名产。品种主要有大辣椒和尖辣椒。大辣椒主产乌咀、明山头和中鱼口等乡镇；尖辣椒盛产牧鹿湖乡。1985的，南县大辣椒被评为全省优良迟熟辣椒品种。尖辣椒多晒干储存，用作调味品，深受消费者喜爱。含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、 胡萝卜 素及辣椒红素。南县辣椒具有...【详情】

介绍：嘉禾三味椒又名羊角椒，为郴州地区嘉禾县传统品种。嘉禾三味椒株高 86 厘米，开展度 65 厘米，分枝力强。果实细长，羊角形，其中大羊角椒果长 115 厘米，横径 0.9 厘米，单果重 14 克；小羊角椒果长 10.5厘米，横径 0.85 厘米，单果重 10 克。矗禾三 味椒表面光滑有光泽，老熟果呈鲜红色，味辣稍甜，果蒂部具微香，每百克果肉含维生...【详情】

介绍：1999年，刘营镇种植辣椒8000亩，单产1250公斤，总产1000余万公斤，产值1200余万元；企业加工销售收入225万元，利税45万元，“川椒系列产品技术开发”被国家科技部以国科发计076号文件明确列入1998-2000年国家星火计划项目。刘营镇2000年将扩大规模，全镇计划种植1.8万亩，形成辣椒产业化，走公司 基地 农户的新格局，使之成为三台辣...【详情】

介绍：淋山河辣椒主要产于淋山河谢河的赵方园新屋湾和刘家街一带。这种辣椒别具特色，辣度适中，辣中带甜，个大色红，肉厚籽少，鲜脆可口，内含丰富的微量元素，有开胃增食之功，贯通血脉之效。含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、 胡萝卜 素及辣椒红素。单个辣椒平均鲜重28.43克、肉厚4....【详情】

介绍：灵宝古有“辣半县”的美誉，已有200多年的历史。晒干后果皮发皱，在国际市场上被誉为“河南皱椒”，年出口量高达30000公斤。线椒主产于灵宝市尹庄镇娄下村，线椒颜色鲜艳，色红发亮，辣性强，油质大，果肉厚，大小均匀，辣中带有蛋白质、脂肪、矿物质等。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙...【详情】

介绍：素有“阿坝小江南”之称的四川金川以其独特的光热条件适宜各种的辣椒栽培。且县内少工业，无“三废”污染， 2000 年经国家环境监测中心监测，水质、土壤、大气均达到国家绿色食品生产标准，并于同年 11 月“太阳河牌辣椒”获绿色食品认证。 2002 年 10 月在四川西部农业博览会上名优产品称号，同年 11 月经省农业厅有关部门审核获无...【详情】

介绍：海门所产之小辣椒，在国际市场上称“海门椒”，具有色泽好、辣度适中等优点，深受广大客户的欢迎。“海门椒”营养丰富。它含有多种维生素，其中维生素C每百克红椒中含 1.5-2克。胡罗卜素及铁、磷的含量也很丰富，食之能增加食欲，帮助消化。辣椒还具祛风、行血、散寒、解郁、导滞、驱风去湿之功能，主治冻疮、哮喘、食欲不振、风湿...【详情】

介绍：铁门朝天椒是河南省洛阳市新安县铁门镇的特产。铁门镇朝天椒基地种植面积达到2.3万亩，涉及15个行政村，总产量4000吨。新安县朝天椒种植自2000年开始，至今已有八年历史，2007年全县朝天椒种植达到30000亩，规模种植的乡镇主要有铁门、李村、磁涧等乡镇。铁门辣椒市场经过几年的培育发展，现已初具规模，2006年、2007年县、镇投资在...【详情】

介绍：1992年，孙老家镇王集村最先种植朝天椒，采取套种模式，地膜覆盖，效益可观。镇党委政府因势利导，从河南省内乡县聘请技术员，在全镇范围内发展朝天椒。镇先后投入资金100多万元，购买朝天椒种子、专用化肥、农药等生产资料补贴给农民，并规划丰产方，采取瓜椒套、麦椒套等多种模式，根据各村特点，让农民选择，逐渐形成以王集行政...【详情】

介绍：近年来，王岗镇依托小辣椒种植优势，做大、做强小辣椒产业，建成了占地300多亩的小辣椒交易市场，辐射带动周边县、乡种植小辣椒30多万亩。为进一步拉长小辣椒产业链条，围绕农业办工业、办好工业促农业的发展路子，王岗镇积极引进小辣椒深加工龙头企业，形成了以小辣椒生产、销售、冷藏、加工一条龙的特色主导产业，有效地促进了小...【详情】

介绍：禹城特产辣椒是禹城的传统出口创汇产品。禹城辣椒特点为味香、皮厚、含油质多。禹城辣椒主产于该县廿里堡、安仁、房寺等乡镇。 禹城辣椒是做菜调味用的一种辛辣美品，也是一种传统商品，早在1953年首届广州交易会上即赢得“禹城椒”的美称，至今仍为“王牌”。 禹城椒果实呈细尖型，紫红色，特点是皮厚、籽满、含辣油量高、有丰富的...【详情】

介绍：周村镇位于衡水冀州市西南13公里处，是冀州市辣椒生产的发源地和基地中心，1998年被国家农业部命名为“中国辣椒之乡”。镇域内生产的冀州小椒以其色泽鲜艳、椒形好、辣度大、香味浓著称。1997年该镇的天鹰椒在国家工商局注册了“冀周”牌商标，被评为“河北省优质名牌产品”。 周村镇适宜的气候、丰富的水源和肥沃的土地为冀州小椒...【详情】

介绍：福顺辣椒，吉林省白城市特产，该辣椒闻名遐迩，早在70年代周总理曾亲笔批示，免检出口坦桑尼亚、斯里兰卡等国。龟顶红、天升、富强、天宇3号等名优辣椒品种以高维生素、高红色素倍受国内外客商的青睐。- 特色 福顺镇位于吉林省洮南市中部，耕地面积只有1.4万公顷，人口达3.6万多人。就是这样这一个镇，在不到10年的时间里，该镇所种...【详情】

介绍：地处云南中缅边境的德宏州，多民族聚居，偏爱食酸辣，菜肴中多辣椒，辣椒自然而然成为了德宏颇为中意的食材，其中小米椒尤为青睐。精选的缅甸越南进口小米椒，加以炭火烤制，配以大蒜、酱油以及秘制调料腌制，便成就了必备德宏各族喜爱的经典辣椒酱--秘制火烤小米辣椒。纯手工制作，无任何添加。【详情】

介绍：白辣椒，又称白椒、盐辣椒，其外观呈条状，头尖，淡黄，味道香辣，多与其他食材搭配食用。在龙游人日常餐桌中，它是必不可少的组成部分，别看它一身素衣，入口却是“烈火”灼烧，直达舌根，给人们的味蕾带来极大的震撼，这是专属，它就是——白辣椒当地特色辣椒品种“龙游白辣椒”辣味足、口感好、受欢迎，市场价格高。但因农户长期...【详情】

介绍：品种来源于以色列、荷兰、美国等国家，其产品特性为果型大，果肉厚，单果质量200—400g，最大可达500g，果肉厚度达5—7mm；果皮光滑、色泽艳丽，果形方正；有红色、金黄色、橙色、紫色、浅紫色、奶白色、绿色等；口感甜脆，营养价值高，适合生食。彩椒中含丰富的维生素 A、B、C，糖类、纤维质、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养元素，维...【详情】

介绍：綦江辣椒是重庆市綦江区的特产。綦江辣椒辣味适中，口感醇和，更适宜直接加工菜肴或者制作泡菜、豆瓣等。綦江辣椒获国家地理标志证明商标。 綦江辣椒种植历史悠久，2012年种植面积达15万亩，分布在东溪等20个街镇，年产鲜辣椒20万吨以上。其主要品种有艳椒425、朝天148等。目前，大批量綦江鲜椒上市，直销主城盘溪蔬菜市场、重客隆...【详情】