介绍：索多西辣椒产地是西藏自治区昌都市芒康县，是中国国家农产品地理标志产品。索多西辣椒特点是鲜椒形状以羊角、圆锥形居多，成熟后呈鲜红色，其皮薄、色泽鲜红明亮、口感辣而不燥。芒康县夏季湿润，冬季寒冷干燥，辣椒主产区处于高山干热河谷，独特的山地气候造就了索多西辣椒的优良品质，制成的辣椒酱呈鲜红均匀半固态糊状，气味鲜辣...【详情】

介绍：桂阳“五爪辣”果尖向上，形似“五爪”，又称“朝天辣”，具有色泽红艳、香辣味美等特点。桂阳五爪辣也是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。桂阳五爪辣生产区位于南岭骑田岭山脉及其余脉的山地丘陵区，海拔350-800m；属亚热带季...【详情】

介绍：绥阳县属亚热带季风气候，水热同季。春季多阴雨低温，盛夏多伏旱和洪涝，秋季多连阴雨天气，较高地区常年有秋风，冬季以阴天为主，多冬干，无霜期长，适宜种植辣椒。壤土层次分化明显，有机质含量丰富。土壤疏松、湿润是辣椒生长的好环境。山形呈扇状放射，天然隔离条件好，辣椒病虫害较少发生且不易传播、容易防治，加之以农家肥为...【详情】

介绍：大冲辣椒是湖南省郴州市临武县大冲乡的特产。大冲辣椒具有质优味醇、颜色鲜红、皮薄肉脆、辛辣味香等特点。湖南临武县大冲乡境内平均海拔800米，境内空气湿度相对较大，终年云雾缭绕；土质疏松，土壤多呈弱酸性，从而使大冲辣椒具有质优味醇、颜色鲜红、皮薄肉脆、辛辣味香等特点。 大冲辣椒主产区位于南岭山脉东段北麓临武县境内，...【详情】

介绍：醴陵农家的生产活动。可以不栽冬瓜、南瓜，可以不种萝卜、白菜，但绝对是不可能不栽植辣椒。正由于醴陵人尤为看重种辣椒，因而醴陵的辣椒品质，也享誉中华甚至海外。特别是大障、贺家桥一带,更是把这辣椒做成了极品。其光亮剔透，被誉为玻璃辣椒，在古代就远销国外。含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙...【详情】

介绍：玻璃椒是泸溪县生产的一种优质辣椒，因色泽鲜艳、红亮透明而得名，其果皮厚度和辣味适中，口感极佳，广受国内外消费者的青睐，成为湖南省出口干椒的主要品种。湘西州泸溪县兴隆场镇干红椒享有“中国玻璃椒”、“中国喇叭椒”、“中国牛角椒”的美誉。醴陵玻璃椒是湖南省株洲市醴陵市特产，2018年获批为全国农产品地理标志保护产品。...【详情】

介绍：皱皮辣椒是独山传统的特色产业，在国内国际市场都享有较高声誉。独山县建立无公害皱椒高效标准化生产示范基地，在基长镇、本寨乡、尧梭乡、上司镇、下司镇等乡镇实施1000亩核心示范栽培，带动种植优质辣椒5万亩。辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某...【详情】

介绍：宁化牛角椒，福建省宁化县特产，名列中国八大名椒之一，经加工制成的椒干，以颜色鲜红、皮薄、透明、味香、脂多、辣味适中六大特色闻名中外。从20世纪70年代初开始，一直是福建省重要出口商品，列入中国出口商品目录中。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专...【详情】

介绍：朗县辣椒，西藏自治区林芝市朗县特产，全国农产品地理标志。郎县辣椒属于地方农家品种，种植分布于雅鲁藏布江中下游朗县沿岸。朗县辣椒果味辛辣、硬实、香味浓郁，果型多数呈小牛角型，其维生素C含量高于一般的辣椒。水文情况：朗县水资源比较丰富，有河流溪涧14条，雅鲁藏布江横穿县境，各支流以雅江为骨架，向朗县全境纵深辐射，...【详情】

介绍：产品以龙游小辣椒胚胎为原料，采用传统工艺，经科学配方精制而成具有色泽鲜亮、口感脆嫩、咸甜适中、解腻助食、风味独特等特点，深受中外消费者的青睐。一九七二年美国总统尼克松首次访华在杭州期间，曾慕名品尝过龙游小辣椒，对其特有风味赞不绝口。1.辣椒素可刺激大脑释放内啡呔，缓解疼痛感。2.辣椒素可加快新陈代谢，令人保持身...【详情】

介绍：内黄县独特的沙质地培育出具有油质重、颜色红、香味浓、辣度高的朝天椒品种——“内黄新一代”。“‘内黄新一代’在全国是高辣的代名词。由于该品种辣椒具有独特的品质，在重庆调味品行业、火锅行业、食品行业占有举足轻重的地位。内黄尖椒优质高产、色泽鲜、辣度高、椒形美、商品性好以及区域集中等独特优势，先后获得全国名特优新...【详情】

介绍：盐东羊角椒是江苏省盐城市亭湖区特色蔬菜品种之一，以其果实呈羊角形而命名，果形微弯、顶端渐尖，果籽较多,果色鲜红,果面光滑，果实脆嫩、辣味中等。盐东镇羊角椒维生素、蛋白质、粗纤维含丰富，常吃羊角椒能有效燃烧体内脂肪，加快新陈代谢，具有减肥的的功效;还能抗辐射，增进脑细胞活性、延缓衰老;对改善食欲、预防肠胃疾病和心...【详情】

介绍：鬼火绿小米辣系列产品是云南个旧绿水河热带雨林旅游度假区著名特产。产品选用当地自然生长的热带地区优质小米辣为原料，经人工精选、研磨、采用民间传统工艺精心焙炒而成。辣椒维生素C含量高达198毫克/千克，居蔬菜之首位，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富，所含的芳香物质可促使人体内分泌一种“幸福激素”，使人...【详情】

介绍：花海辣椒在历史上就很有名，它的生长和独有的特性，与花海盆地的水土有很大关系。因花海地势较低，风沙相对少，气候湿润，日照量大，无霜期长，有利于辣椒生长。近些年来，花海辣椒虽然进行了多次品种改良，但在其独有的气候环境和土壤条件下，生产的辣椒一直保持着原有特色。辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化...【详情】

介绍：和县的辣椒非常有特点，长得特别像“牛角”，它的名字就叫牛角椒。它的个头非常大，比手掌还要长，而且皮薄肉厚、辣味适中，所以非常受到市场的欢迎。再加上皮非常的厚实，也非常的耐储运。和县辣椒产区属温润亚热带季风气候区，气候温和，光照充足。气候特点是梅雨明显，暴雨多集中在梅期，伏秋易旱，隆冬常干。由于和县辣椒不耐涝...【详情】

介绍：中国辣椒之乡－－绥阳地处黔北腹地，境内冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人，雨量充沛，得天独厚的自然条件孕育出了全国出口七大名椒之一的“绥阳朝天椒”。绥阳辣椒种植历史源远流长，自明朝万历年间即上市交易。主要品种有大椒、朝天椒、皱椒、菜椒等，其中尤以“朝天椒”独具特色，驰名海内外。绥阳朝天椒是西南人民群众传统的调味品...【详情】

介绍：葛家鸡肠子辣椒是湖南省浏阳市葛家镇特产。葛家镇地貌形态以山地为主，境内山丘绵亘，西南稍平衍，东北半山谷，浏阳河横贯其中，萦回百折。成土母岩母质多样，主要有板页岩、第四纪红色粘土，河流冲积物等，境内以红壤为主，因地形不同而有非地带性土壤，如黄壤、黄棕壤及冲积土等，且各类土壤呈地域性分布。鸡肠子辣椒主产区为典型...【详情】

介绍：平塘皱皮线椒是贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县的特色农产品，作为无辣不欢的平塘人，餐桌上必然少不了线椒的身影，线椒香辣刺激，让人回味无穷。平塘皱皮线椒果面有光泽，呈翠绿色，味道香辣，肉厚皮薄，非常好吃。平塘皱皮线椒，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。平塘皱皮线椒每年的秋后是...【详情】