介绍：骆马湖是生态系统保存较为完好的内陆湖泊之一，环境优良，水质纯净，水草、底栖动物等饵料资源丰富，正是螃蟹生长定居的理想场所。骆马湖螃蟹实行粗放式养殖，不投饵、不用药，以水草和螺蛳等天然饵料为食，是无公害的绿色水产品，倍受消费者青睐。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃...【详情】

介绍：醉蟹是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。芳香无腥，蟹味鲜美 。主料：螃蟹750克调料：盐15克 花椒5克 姜5克 黄酒250克 酱油15克 白砂...【详情】

介绍：烟台是中国花蚬子主产地，这里的花蚬子个大肉肥，肉质鲜嫩，味道温和，是一款适合大众口味的海鲜，此花蚬子能拥有如此品质的源于烟台依山傍海的地理环境，是它为花蚬子的优质成长提供了天然的孕育襁褓。1、壮阳壮腰：花蚬子可生精助育，强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏...【详情】

介绍：墨鱼(乌贼)除鲜食外，大多制成墨鱼干，东山县的墨鱼干畅销国内外。墨鱼干营养价值高，是一种珍贵的副食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养 血滋阴、益气诸功效。值得一...【详情】

介绍：赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的鲳鱼养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；...【详情】

介绍：薄壳米是一种广东潮汕地区的潮菜的特色名菜。盐灶薄壳米的美食方法殊多，食家如有机会光临盐灶，可将刚捞起未加盐水的薄壳米拌入熟猪朥（猪油脂）和白砂糖，再拌添点芝麻油和青芫荽，入口美味无比。也可用薄壳米与薯粉（地瓜粉）均匀搅拌，用煎盘旺火煎烙成“薄壳米烙”，当煎至上下两片都俱熟之时，再铺洒入鸡（鸭）蛋，烙至香黄盛...【详情】

介绍：古雷镇鲍鱼，高亦称“大鲍”，体大壳薄，肉质细嫩，营养丰富，佐料炖食，味道鲜美，是海味珍品。除“海上田园”养鲍外，已建千亩“鲍鱼城”，养跑面积5万多平方米，产品畅销国内和东南亚地区。1．鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。2．鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。3．鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可...【详情】

介绍：海刺参属于属温带品种，多栖息于岩礁、乱石或沙泥底，伴有大型藻类丛生和大叶藻繁茂的平静海区，它以小的动植物，如有孔虫、腹足类及挠足类、底栖硅藻类等为食。刺参营养价值极高，每100克刺参，含蛋白质76．5克、脂肪1．1克、无机盐3．4克、碳水化合物10．7克。人体所需的胱氨酸、精氨酸也可从中直接获取。刺参味鲜美，向为宴席中...【详情】

介绍：列屿产区巴非蛤是一种经济价值较高的海产贝类，又名“波纹巴非蛤”、“花蚶”。肉质鲜嫩，营养价值高。鲜品可直接上市销售，也可通过取肉冷冻，延长保质期，扩大销售市场。深受国内外客户的推崇，不但畅销省内外市场，而且大量销往台湾、港澳地区和日本等国家。东山湾云霄县列屿海区是我省巴非蛤主产区，浅海滩涂8万多亩，其中可供...【详情】

介绍：重壳蟹又称松壳蟹，生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜（每1000斤中只能选取10斤），其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴，在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。 斗门重壳蟹也是珠海“四大美食”之一，名为重壳，蟹壳也确实比一般蟹要坚硬和厚重，而且也更加珍贵，因为它生长于咸...【详情】

介绍：淡菜在中国北方俗称“海虹”，是驰名中外的海产食品之一，素有“海中鸡蛋”的美誉。海虹蚌肉俗称水菜，取其肉加工晒干，不加食盐，味甘清鲜，故称“淡菜”。淡菜是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，...【详情】

介绍：诏安县梅岭镇水产养殖协会 梅岭镇地处闽粤交界处，三面环海，浅海滩涂12.5万亩，牡蛎养殖是该镇支柱产业，过去当地群众牡蛎放养在浅海用条石三角形传统模式，产量低，成本高，效益差。1995年，田厝村养殖户田振旭向深海拓展，采用木桩延绳吊养和延绳浮绠在深海区抗风浪养殖技术，获得投入产出1：4的效益。此后，该村牡蛎放养面积不...【详情】

介绍：文蛤（拼音：wén-gé）又称为蛤蜊（g嗄-lí），别名华哥，另有称谓为丽文蛤、蚶仔（hān-zǎi）、粉蛲（fěn-náo），白仔，是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，是重要的食用贝类之一。文蛤的外壳呈扇状，上有如釉涂就的五彩花纹，肉质白嫩，其味鲜而不腻，百食不厌。蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合...【详情】

介绍：莆田牡蛎含甘氨酸和肝糖原物质，干品中蛋白质含量高达45%-57%、脂肪7%-9%、肝糖原19%-38%，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分和微量元素。其中，钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，还是锌含量最多的天然食品之一（每百克蛎肉锌含量高达100毫克）。 目前，莆田牡蛎养殖面积已达6791公顷，养殖产量高达338465吨...【详情】

介绍：福建霞浦天然海域，水质优越，盛产鲍鱼海带。由于产业优势，养殖基地将海带作为鲍鱼的主食，形成了产业结合链。使霞浦鲍鱼营养价值在上一层。1. 鲍鱼 含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。 2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。 3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的...【详情】

介绍：牡蛎以其肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富，历来被视为海鲜中的佳品。在中国东南部沿海的台湾省，牡蛎又被人们俗称为“蚵仔”。台湾的牡蛎养殖业已有200余年的历史，全省可养殖牡蛎的海岸线长达200多公里。彰化、云林、嘉义等县是台湾牡蛎的主要产地，这里自然条件得天独厚，所产的牡蛎享誉世界。西医给病人喝牡蛎汤，是因为和许多贝类...【详情】

介绍：宅鱿即鱿鱼脯，因南澳县城后宅镇而名，实产于澳岛东南数十里外或更远海洋中。宅鱿是一种枪乌贼，南澳渔民管钓捕鱿鱼叫“掇鱿”，捕获的鱿鱼置海滩岩礁上任南海风日烤晒成干品，使其发出一股浓郁、诱人的芳香，久藏不去。南澳岛的东南海域，是我国著名的鱿鱼渔场。这里出产的鱿鱼以体大肉厚质嫩著称，更加南澳鱿乡渔民掇捕、加工、晒...【详情】

介绍：对虾学名东方对虾，又称中国对虾，为节肢动物，身体长十二至二十厘米，甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。肉味鲜美，是我国的特产之一。原产于黄海、渤海一带，也称明虾。1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护...【详情】