介绍：南京水产养殖素有“高淳蟹、永宁虾”说法，“永宁青虾”具有个体大、爪尖黄、壳薄、体透的特征，兼有煮制后虾壳鲜红、虾香浓郁、味鲜微甜、肉质紧密有弹性的风味。永宁一带捕捞青虾、养殖青虾历史悠久。1998年，浦口区开始尝试系统养殖青虾。2021年1月，永宁街道已建成永宁共兴青虾特色产业园，从种苗培育、养殖和销售等环节，推行...【详情】

介绍：冯家湾花螺，海南省文昌市特产，全国农产品地理标志。冯家湾花螺贝壳呈长卵圆形，壳质稍薄而坚硬，螺旋部呈圆锥状，体螺层膨大，缝合线较浅，壳表颜色鲜艳。冯家湾海域属热带海洋性季风气候区。光、水、湿、热条件优越，全年无霜冻，四季分明，净化水质生态品种繁多，光照充足，雨量充沛，水质环境良好，且富含硒、钙等多种微量元素...【详情】

介绍：盘锦蛤蜊岗以盛产文蛤而著称，素有“渤海蛤库”之称。清朝乾隆皇帝东巡，尝到蛤蜊岗文蛤时，赞不绝口，当即冠以“天下第一鲜”的美称。在盘锦当地文蛤吃法多种多样，其中最有名的是芦苇烧文蛤，吃起来清香滑嫩，老少皆宜。李时珍的《本草纲目》上说，它能治"疮、疖肿毒，消积块，解酒毒"等病。 近代研究又表明：文蛤有清热...【详情】

介绍：防城港泥丁是广西壮族自治区防城港市的特产。防城港泥丁成体体长约10 ㎝，呈长圆筒形，吻部细长像钉子，口位于吻部前端；体表呈黄褐色，表皮分布有细小乳突，尾端乳突相对较粗、色较深；肉厚，肌内壁呈白色、条纹清晰；血液呈红褐色。肉质脆甜、味道鲜美。防城港市地处中国大陆海岸西南端，与越南山水相连，是我国唯一的京族聚居地...【详情】

介绍：鱼鲞(xiǎng) 是我国东南沿海渔民最喜欢食用的干制鱼品。用黄鱼制成的叫黄鱼鲞，用鳗鱼制成的叫鳗鲞。“新风鳗鲞”是浙江宁波地区的风味名菜，用海鳗制作。每年腊冬，正是捕捞海鳗的旺季，此时又是西北风季节，把海鳗剖肚挖脏后，挂在避阳的通风处晾干，便为佳品。当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干，冠以“新风”，故而得名。海鳗：...【详情】

介绍：花刺参是海参的一种，北部湾一向以污染少、加上又是咸淡水的交汇点。出产的海产品因为不但营养丰富,而且味道鲜美而闻名全国。 海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，花刺参以海底藻类和浮游生物为食。 花刺参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约...【详情】

介绍：光村沙虫 -又称"海肠子"，动物学名称为"方格星虫"，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽。沙虫是一种高蛋白的补品。儋州的光村滩涂资源丰富，盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据说当地渔民讲在大月亮的晚上，沙虫浮到浅海水面0时所捕捞的为最佳，特具补肾壮阳之效。光村的沙虫做法通常有两种，即...【详情】

介绍：紫石房蛤俗名天鹅蛋，是一种大型经济贝类，烟台沿海名贵海产品之一。贝壳坚厚，壳体略呈卵圆形，壳表黄褐色，壳内面暗紫色并泛珍珠光泽；成贝壳长6～8厘米、重70～85克，最大者体壳长12厘米、重400克；肉质肥大，味道鲜美，是蛤类上品。1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治...【详情】

介绍：石斑可说是香港海鲜的代表，是香港生产的咸水鱼之最享盛名的一种，石斑的样子与鳜鱼相类似，石斑鱼有许多不同的种类，最常见的有花狗斑、红斑、苏鼠斑、泥斑、老鼠斑。其中以老鼠斑最名贵，石斑鱼肉多刺少，味道鲜美，而且产量多，性长耐活，同时卖价较便宜，深得香港市民喜爱。石斑鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的品质特征，其蛋...【详情】

介绍：一般的蚌类都要不断游动以摄取小鱼小虾或微生物为生，而江瑶柱则是蚌类中的“智者”和“懒汉”，它尖端向下插入淤泥中，仅露出2-3厘米，张口向上摄食，任凭风吹浪打，守定老窝不挪位。可能是因其生长环境、方式独特，其味鲜美、蛋白质含量高营养丰富、滋阴补肾的功效突出。盛产于遂溪及郊区等地，在高级宾馆可品尝鲜江瑶柱。江瑶柱...【详情】

介绍：威海带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，具有很高营养价值，富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，威海海水富含多种矿物质及营养成分，水质无污染，属全国最好的海域，造就了威海带鱼的优秀品质。1.带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及...【详情】

介绍：丹东泥螺，学名吐铁。鸭绿江入海口的特产，在海滩有淤泥的地方生长。是贝壳类软体动物，壳薄，体表有粘液，大小如偏豆。虽然个体小，名声却很大。自古我国民间就有吃泥螺的习惯，尤其是江浙沪闽沿海一带的民众，把它作为海味珍品，而且加工、食法讲究。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。泥螺营养丰富，又具一定医...【详情】

介绍：陆丰特产金厢鱿鱼，金厢所在的碣石湾海湾大，风浪小，海水咸淡适度，加上有螺河、八万河等许多河渠注入，带来了大量的浮游微生物，海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类，也为活鱿提供了丰盛的食料。因此，这里的活鱿既多产又长得快，肉质特别肥美，肉脆味香、体大色鲜，蛋白质的含量也比其它地方同类产品要高。1. 富含钙、磷、铁元素，...【详情】

介绍：龙虬罗氏沼虾壳薄体肥，体表光洁，呈淡青蓝色，间有棕黄色斑纹。肌肉紧密有弹性，出肉率高。熟制后呈橙红色，肉质细嫩，鲜香微甜。情况境内地势平坦，地面标高一般在2m～3.3m之间，土质主要为粘土，土层较厚，水草繁盛，有机质含量在39.7g/kg以上，水底多为浅淤，富含腐殖质，水底有丰富的水生生物残骸沉积物，底泥含较多的贝壳沉积...【详情】

介绍：栉孔扇贝是黄渤海区的独有原生物种，大连东濒黄海，西临渤海，水质良好，潮流湍急，砾石泥沙底质为主，海域状况非常适合栉孔扇贝的生长，这使得大连成为栉孔扇贝重要的原产地。据《大连水产志》（1994年）记载：大连沿海上世纪六十年代以前主要采捕自然繁生的栉孔扇贝，水产自然资源调查显示，大连全市自然繁生的栉孔扇贝资源面积约...【详情】

介绍：鳗鱼怕光喜暗，作息很规律，每天上午六点和下午五点是最佳的喂养时间。顺德是“中国鳗鱼之乡”。1984年，顺德开始养殖鳗鱼。佛山市顺德区属南亚热带季风气候，光照充足，温暖而湿润。冬短夏长，春秋两季长短相当。个别偏暖年份候平均气温在10℃以上，不出现冬季。适宜顺德鳗鱼养殖。顺德鳗鱼烤鳗占全国的1/3，产品出口量占全国的1/5...【详情】

介绍：诏安县地处东南沿海，闽粤交界处，毗邻广东省饶平县，地理坐标为东经116°55′—117°22′，北纬23°35′—24°11′，属南亚热带海洋性季风气候，四季常春，光照充足，气候宜人，雨量充沛，年均降雨量1447.5毫米，平均气温21.3℃，冬无严寒，夏无酷暑，境内水系发达，主要河流有东溪和西溪，淡水总面积6.80万亩，海区渔业资源十分丰...【详情】

介绍：干鲍鱼是采用新鲜鲍鱼经风干后制作而成，天然生长，手工精心酿制，色泽自然，味道鲜美，营养丰富。干鲍又分明鲍、紫鲍、黑鲍三种。鲍鱼味道鲜美，为“海八珍”之一，被誉为海味之王。鲍鱼肉味鲜美，鲜而不腻，清而味浓。其营养丰富，鲜品含蛋白质约20％，干品高达 40％，且含8种人体必需的氨基酸。平均每100克鲍鱼干肉除含蛋白质高...【详情】