介绍：麻糖是浙江义乌传统的汉族名点。主要品种有糯米糖、芝麻糖、花生糖、浇切片等。义乌麻糖色泽光亮，具有香、甜、松、酥的特点，是义乌人长期来喜爱的食品之一。麻糖其入口松软，香甜，一落肚，便觉提神饱肚。米花糖的松，芝麻糖的香，小米糖的脆，黑米糖的酥，土生土长的义乌人都有深刻感受,是义乌人长期来喜爱的食品之一。在上世纪...【详情】

介绍：马蹄酥是具有天津地方特色的风味小吃，因其外形像蝴蝶而被称为蝴蝶酥。这种点心跟葡式蛋挞一样是要包油的，但是要用高筋面粉，虽然没有放发泡剂，但是烘烤的时候点心也会膨胀得很大，因此吃的时候才会有很多细薄如纸的酥脆层，口感非常松脆。是老少皆宜的小点心，深受广大朋友的喜爱，是外出旅行易带的轻便食品，也是馈赠亲友的不二...【详情】

介绍：蓬安特产姚麻花系姚氏地十五带嫡系传人姚仲秋所传承，现为国家注册商标，地方知名品牌，蓬安特产姚麻花继承和发扬了祖传手工工艺制作的传统，并与现代工艺结合蓬安特产姚麻花系清朝乾隆年间在宫廷里担任御厨的姚氏先人专办清朝皇帝秘制的御用食品，后来姚氏先人辞官回乡，其制作麻花的独门宫廷御膳的手艺也随之带回了家乡蓬安，并历...【详情】

介绍：米橙是客家人家家户户必备的过年美食。米橙的香脆味让人难以忘怀，米的香味被发挥得淋漓尽致，再加上一层糖附在上面，使米香和糖完美粘合在一起，一口咬下去，糖立即融化溢满口中，爆开的米香松脆，使人吃了口齿留香。每逢春节，家家户户都要制作一些米橙过年，俗称“打米橙”。除了作为拜神祭祀品，自己享用、招待客人以外，还作为...【详情】

介绍：电城炒米饼是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。产地广东电白。做饼首先要用黄糖加水煮成糖胶来和粉，然后用饼模来做。饼模是木制的，上面刻有祥禽瑞兽，花草树木，还有福禄平安之类的文字。炒米饼最开始只作军粮（相当于现在的压缩饼干）使用，口味单一，口感硬实。后来经过几代人的实践和摸索，加入了具有清热解毒之功效的油绿...【详情】

介绍：奉化千层饼是一道浙江省的汉族传统名点。距今已有200多年历史。它的原料以面粉为主，加以白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉，经过十二道制饼工序，尤以最后一道焙烘必须十分注意，火候适当，才能制成色香味俱佳之食品。千层饼厚约二公分，至少有二十七层重叠的薄片，酥足味醇，松脆异常，甜咸适中，齿颊生香。产品形似香干，面撒芝麻...【详情】

介绍：灌芯糖是江西省经典的汉族小吃。黎川县民间是以糯米和麦芽，以及芝麻、豆粉等为原料，发酵制作而成的手工食品。据《本草纲目》载，麦芽性甘温， 健脾开胃，下气中和，消食化积而性不损元， 故为健脾温中之药。黎川灌芯糖皮薄如纸，银白如雪，落口消融。制作灌芯糖的原料为:糯米、麦芽、芝麻、黄豆、花生、橘饼，白糖等。1、熬糖:先...【详情】

介绍：猪油糕，又名脂油糕，早在清代就已着名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。一般消费者有种错觉认为猪油糕是用猪油做的，其实不然，礼记猪油糕采用上等植物油及葡萄配料，用低温柴火连煮四小时，自然冷却后通过自动机械包装，使得每粒猪油糕软靱可口，适合潮流。而纽拮糖更是奶...【详情】

介绍：务川麻饼是贵州省务川仡佬族苗族自治县的地方特产之一。麻饼是仡佬族苗族待客佳品的特色，可口可香，营养丰富、风味独特。主要选用糯米、玉米糖、白糖、花生、芝麻等，经过搅拌、成型、打麻、烘焙等工序精制而成。色香味俱全，馅料营养比较丰富，可以作为户外旅游干粮。面皮富含蛋白质，可以在一定程度上补充人体所需的蛋白。相传早...【详情】

介绍：打糕，是吉林朝鲜族风味小吃，性粘。 打糕也称米糕，是朝鲜族传统稻米食品，把糯米煮熟后捶打而成。其传统做法是将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反复捶打，直到打碎每一粒饭为止。而后将其切成小块，拌佐料食用。佐料有蔗糖、花生粉等。打糕用黑芝麻作为夹心。其他配料还有食用油、蔗糖、糯米、精制盐、鸡蛋等。打糕与其他亚洲...【详情】

介绍：虽说天下粽子品种多达200余种，但在电白人的心目中，还是电白人自己包的“九头粽”最为无双。以绿豆、熟花生、半肥瘦猪肉、鸡蛋等入馅的糯米粽子，咬落粘牙，吞之滑溜，入肚暖胃，实是电白一绝。粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有特殊的营养价值。”以中医饮食的养生观点来看，粽子具有清热解暑、益气生津、养血安神的功效...【详情】

介绍：炒米饼,顾名思义就是用炒过的米粉制成的饼.把糯米粉,猪油和白砂糖按一定比例拌均,上锅炒熟,再放入特制模具压制成型,就是一个完整的炒米饼了。龙门的特色咸香炒米饼个体似钱币大小，采用传统手工工艺，以优质冬米，精选花生为原料，盐为主，糖为辅作佐料，配合独特工艺秘制而成，风味独特、色香味俱全。其皮薄馅多，酥脆可口，咸淡适...【详情】

介绍：孝母饼是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系。产自福建武夷山。古代朱熹为了孝敬母亲而手工制作的“孝母饼”。顾名思义，武夷山孝母饼是一款以孝敬老母亲，而特别制作的饼。随着时间的推移武夷山孝母饼不仅仅是一款只为孝敬母亲，还引申到对长辈的孝敬了。孝母饼制作考究、用料精良。以当地所产之莲子、板栗、香芋、大红袍等为原料...【详情】

介绍：粽子（zòng zi）又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。江山的粽子品种很多的，豆沙粽，芋头粽，腌菜（雪菜）粽，肉粽，大栗粽这5种最常见。糯米跟稻米的营养价值基本上是一样的，含丰富淀粉质和维他命B，只不过糯米粘性...【详情】

介绍：日光岩馅饼系列为中华老字号产品，并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品，历史悠久、名扬海外。日光岩品牌属于厦门老作坊食品工业有限公司是由原国有企业厦门新为天食品工业有限公司根据政府政策改制而成。公司以生产、销售“日光岩”牌馅饼系列及“日光岩”牌休闲食品系列为主，其品种丰富、口味独特、包装新颖，适合大众化消费。日...【详情】

介绍：威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点。这种糕点以其原料独特和制作历史悠久，而享誉全国，那就是地方名特食品---荞酥。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加猪油等多种配料制成的糕点,香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。荞粉的蛋白质高于大米和糯米，富含碳水化合物及多种维生素和微量元素苦荞碱性较重，有健胃、消火、降压...【详情】

介绍：隆盛糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的。“隆盛”商标始创于清道光绪年间，隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华，产品基本上是京式和苏式品种，选料纯正考究，天然要求十分严格，生产严格按组传工艺和配方进行，从而保证了隆盛糕点制作精细，香甜可口，油而不腻，保质期长等特点，深受广大顾客欢迎。面粉所含营养素以淀粉为主，此...【详情】

介绍：“麦陇香”是安庆一家生产中式糕点的百年老字号。是安庆乃至整个皖西南地区的著名品牌。麦陇香的传统名点很多，比如墨子酥、寸金、白切、元宝糖、龙糖、方片、麦香酥。麦陇香的传统名点很多,个个形色兼备,样样香味宜人。它由来于清末的商业竞争。清光绪年间，浙江有位商人在安庆胡玉美酱园附近开了一间名叫“稻香村”糕点店。胡玉美...【详情】