介绍：“百年老字号，花坪桃片糕。”在建始县花坪乡，只要提起花坪桃片糕，全乡老少都能脱口说出这句形象广告语。花坪桃片糕始于清代嘉庆年间，已有二百余年的历史“吴永昌”庆记号桃片糕最为出色。具滋阴补气、润肺化痰之功效，实乃风味独特的绝佳小吃。云片糕不仅厚薄一致，而且图案美观。桃片中间缀以核桃粒，疏影横斜，暗香浮动，美轮...【详情】

介绍：印尼千层糕一贯是与特殊社会身份和完美无暇的品质这样的观念联想起来的。荷兰人历来对热带香料有倾心，深入的研究。千层糕是荷兰人利用当地香料配制的。他们在二十世纪中期离开印尼，留给了印尼千层糕的秘方和传统手艺。千层糕的美味是人类的知识、手艺和传统文化的组合成果。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、...【详情】

介绍：桃片糕是重庆市云阳县知名的汉族糕类名产，以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，具有悠久的历史、精湛的制作工艺和独特的风味，深受广大消费者的喜爱。 云阳桃片糕始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名为桃片糕，又名八宝糕，清朝光绪年间，瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。形态：长方片形，四边完整。色泽：白...【详情】

介绍：四大名点是吴奕格生产的麻饼、烘糕、寸金、白切的统称，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。1.麻饼：历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。2.烘糕：合肥生产的烘糕，具有八百多年的历史...【详情】

介绍：月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油...【详情】

介绍：潮汕糕仔是一种具广东潮汕汉族特色的月饼。在潮汕地区，过去每逢中秋佳节前夕，家家户户都会制作一些糕点供奉月娘，当地人叫糕仔。糕仔多用加工熟的糯米粉或绿豆粉为原料，以糯米粉为原料的叫米糕，以绿豆粉为原料的叫绿豆糕。主要原料糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。糕仔因制作原料不同，或雪白或呈...【详情】

介绍：糖干炉起源于宋代，兴盛清代。糖干炉又名为闪塌嘴，是怀仁最为出名的小吃也是怀仁人送礼必备的礼品，怀仁糖干炉品种繁多，但宋氏家族制作是最为出名的，宋氏糖干炉工艺精湛，经宋氏传人不断研究创新，制作出不同的风味。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。糖...【详情】

介绍：洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。洋芋，学名“土豆”，是老少皆宜的食物。的确，它的洋芋粑是贵州街头的小吃摊都有的一种特色小吃，走近看到被烙得金黄，老远就能...【详情】

介绍：酥薄月，月饼的一种，衡阳传统名食，已有140余年的历史。小的时候吃酥薄月，至今依然最为回味。它酥薄的面皮包裹着桂花糖馅，像个碗口般大小，只有发饼的一半厚，上面嵌着芝麻。咬到嘴里，又松又酥，又甜又香，一只手拿着啃，一只手托着下巴接住掉下来的酥皮和芝麻。待到吃完之后，再把手上接下的点点酥皮芝麻用舌头一扫，嗯，再回...【详情】

介绍：白糍粑，糍粑之一。一提起糍粑，许多人就会觉得年味浓浓。虽然超市里有现成的可买，但比起自家做的，总是少了那么一丝香甜糍粑含有丰富的蛋白质，维生素等，尤其适合食欲不振，饥饿者食用此食品是逢年过节的特有食品，具有美味香甜、松软爽口等特点糍粑代表着喜庆，是过年才特有的食品它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放...【详情】

介绍：天津皮糖张皮糖，是一种高级著名的民间休闲糖果，历史悠久，久负盛名。清朝光绪年间张家祖辈在梁家嘴一带（现为红桥区区域）生产皮糖。直到20世纪初由张家第二代传人张均先生接管，他综合了天津刘记和业记皮糖的特点将皮糖技术推进了一大步，人们俗称该皮糖为“皮糖张”皮糖。用精选的芝麻和白砂糖及精制淀粉所制的皮糖，低糖低甜不...【详情】

介绍：青田糖糕是浙江青田地区一种独特的汉族传统年糕，可以说是青田第一传统名产，历史悠久。青田糖糕品种多样，一般是糯米粉加红糖，叫糖糕；掺些番薯丝，叫做番薯丝糕，中间夹些五花肉，叫肉糕；还有可以随自己口味加点花生、红豆、红枣和桂花等等，品种繁多 ，口味各有独特之处。青田有用糯米粉作出的糕饼，厚厚的，黄红色，中间夹有...【详情】

介绍：白皮酥是天津特色传统糕点之一，外皮为水面油酥，内有馅心。特别之处在于外层的白皮，先以水油面皮包裹油酥面团，收紧揉园之后再度擀开，反复擀至均匀才作为最终的外层白皮，制作工艺严谨考究。内层馅料种类繁多，既可使用豆沙、枣泥、山楂等单一馅料，又可将青红丝、果仁、核桃仁、桂花、葡萄干、芝麻、果料等以熟油均匀调和成综合...【详情】

介绍：天津三绝食品之一，用优质糯米作皮面，优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，皮外酥脆内软粘，馅心黑红细腻，香甜适口，是津门多年来深受欢迎的标志性特产。耳朵眼炸糕历史悠久，“糕”“高”同音寓意吉祥，美味适口，风味独特，且富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维以及钙、磷、铁、钾、镁、VB...【详情】

介绍：崇明糕是上海崇明地区汉族特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。选料讲究，配比合理，甜度适中，果肉适量，蒸煮科学，清香松口，糯而不粘，畅销岛内外。自有崇明在宋朝，同龄就是崇明糕，要吃崇明甜糯糕，还是《自家屋里》糕一到逢年过节，家家户户用五谷杂粮蒸煮甜糯糕，象征新春来临，万象更新。《自家屋里》崇明糕，选...【详情】

介绍：玫瑰花不仅是塞外名花，而且被定为河北承德市的市花。用玫瑰花制做点心，在承德已有近300年的历史。鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精制而成。鲜花玫瑰饼造型美观、色泽鲜艳、绵软酥脆，有诱人的玫瑰香气，是馈赠亲友的上好佳品。玫瑰饼中含有蛋白质，果糖和挥发油（玫瑰油），主要为香茅...【详情】

介绍：越南海阳省的绿豆糕(bánh đậu xanh)是越南多个品种绿豆糕中最有名的一种，越南海阳黄龙公司(Rồng Vàng)是越南最著名的古传绿豆糕生产基地，其最受消费者欢迎的产品为黄龙绿豆糕。黄龙牌绿豆糕是用上乘绿豆、植物油精制成，主要成份为绿豆粉、白砂糖和植物油。用传统保密的工艺制作而成，味道香浓，松软，入口即溶，不油不腻，...【详情】

介绍：麻糖是浙江义乌传统的汉族名点。主要品种有糯米糖、芝麻糖、花生糖、浇切片等。义乌麻糖色泽光亮，具有香、甜、松、酥的特点，是义乌人长期来喜爱的食品之一。麻糖其入口松软，香甜，一落肚，便觉提神饱肚。米花糖的松，芝麻糖的香，小米糖的脆，黑米糖的酥，土生土长的义乌人都有深刻感受,是义乌人长期来喜爱的食品之一。在上世纪...【详情】